Auteur/autrice : admin
Les actus de la semaine
17 mars 2022
RETOUR AUX SOURCES DE LA CHARCUTERIE AVEC SEBASTIEN ZOZAYA
La promo 1ère année brevet professionnel (BP) charcutier traiteur du CEPROC s’est vu dispenser, les 15 et 16 mars, un […]
Concours
14 mars 2022
DEUX APPRENTIS DU CEPROC DECROCHENT LE TITRE DE MAF CHARCUTIER-TRAITEUR
Eloïse Simon, originaire de Paris Ile-de-France officiant au sein de la Maison Vérot, et Cyril Bernadou, originaire du Languedoc-Roussillon, deviennent […]
Générations Ceproc
09 mars 2022
JEFFREY CAGNES, UNE FIGURE MONTANTE DE LA PATISSERIE FRANCAISE
A 36 ans, Jeffrey Cagnes incarne la fine fleur de la pâtisserie française. Passé par le CEPROC où il obtient […]
Les actus de la semaine
14 février 2022
LE SECRETAIRE D’ETAT CLEMENT BEAUNE ECHANGE SUR LA MOBILITE EUROPEENNE AVEC DES APPRENTIS DU CEPROC ET DE LISBONNE
Dans le cadre du projet de mobilité internationale portéle par le CEPROC, les apprentis pâtissiers de la promo 1BTM3 ont […]
Générations Ceproc
31 janvier 2022
JULIE LEYDER : UNE JEUNE CHEFFE PROMISE A UNE BELLE CARRIERE
A vingt-deux ans, Julie Leyder est cheffe de partie en pâtisserie au Publicis Drugstore à Paris depuis septembre 2021. Un […]
Générations Ceproc
25 janvier 2022
REJOIGNEZ GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ALUMNI
Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]
Alumni
12 janvier 2022
EMILIE CHRYSOSTOM, DE LA RECONVERSION A L’ENTREPRENEURIAT
Après un CAP adulte au CEPROC obtenu avec succès en dépit d’un problème de santé survenu en cours de formation, […]
Alumni
16 décembre 2021
MELISSA & BENJAMIN DELAYE, LA REPRISE D’ENTREPRISE AU SERVICE DE L’EXCELLENCE
A la tête du Porcelet rose à Sceaux, une charcuterie de renom qu’ils ont reprise en 2016 et entièrement rénovée […]
Alumni
17 novembre 2021
ANAÏS HODY : BUSINESSWOMAN APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE
A 30 ans, Anaïs Hody dirige le Chef en box à Paris, une société en plein boom spécialisée dans la […]
Alumni
29 octobre 2021
SAMBA HAMADOU : LE DESIR D’ENTREPRENDRE
À 33 ans, le chef boulanger-pâtissier Samba Hamadou, est à la tête de trois pâtisseries à Paris. Entré au CEPROC […]