Alumni

Evènements
01 juillet 2022
ELOÏSE SIMON, 2ème ANNEE CAP CHARCUTIER-TRAITEUR, REÇOIT LA BOURSE D’EXCELLENCE DE GARANCE MECENAT
L’apprentie Eloïse Simon, en 2ème année CAP charcutier-traiteur, s’est vu décerner, le 13 juin, une bourse d’excellence d’un montant de […]

Générations Ceproc
13 juin 2022
MOHAMED-SANCIE KABA FINALISTE DE LA 27e EDITION DU MOF CUISINIER
Diplômé du CEPROC en 2015, date à laquelle il obtient un BP arts de la cuisine, Mohamed-Sancie Kaba disputera prochainement […]

Générations Ceproc
10 juin 2022
SEBASTIEN ZOZAYA : UN PARCOURS ECLECTIQUE AU SERVICE DE LA CHARCUTERIE
Sébastien Zozaya est un charcutier-traiteur éclectique. A 40 ans, le MOF diplômé du CEPROC, où il obtient une mention traiteur […]

Générations Ceproc
18 mai 2022
LUDOVIC FARRAT, UN CHEF BOUCHER EN QUETE DE CHALLENGES
A 38 ans, Ludovic Farrat est chef boucher à Monoprix Passy Plaza à Paris. Un poste à responsabilité qu’il a […]

Générations Ceproc
01 mai 2022
ROMAIN LEUROND : SUR LES TRACES DU PERE
Apprenti en BP charcutier-traiteur comme le fut son père vingt et un ans plus tôt, Romain Leurond évoque dans cette […]

Générations Ceproc
21 avril 2022
FRANCK LEUROND, LA CHARCUTERIE COMME DEVOIR DE TRANSMISSION
Franck Leurond est un charcutier-traiteur chevronné. Formé au CEPROC où il obtient un brevet professionnel (BP) il y a une […]