Alumni

Les actus de la semaine
07 juillet 2025
Le CEPROC frappe fort aux examens : 93,2% de réussite en 2025
Avec 93,2% de réussite aux examens de la session 2025 toutes filières et tous niveaux confondus, le CEPROC enregistre une […]

Alumni
12 mai 2025
HUGO PONOT, DE LA FAC A LA CHARCUTERIE SANS TABOU
Après un cursus universitaire et une école de commerce, Hugo Ponot se résout à changer de voie pour donner sens […]

Alumni
04 avril 2025
GUILLAUME GIAT, LA PATISSERIE DE RESTAURANT COMME VECTEUR D’INNOVATION PERPETUELLE
Guillaume Giat, 25 ans, est un jeune pâtissier talentueux à la carrière prometteuse. Diplômé du CEPROC où il décroche un […]

Alumni
09 décembre 2024
ANISSA RAÏS, PATISSIERE INDEPENDANTE APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE
Moins d’un an après l’obtention d’un CAP pâtissier dans le cadre d’une reconversion professionnelle au CEPROC en 2022-2023, Anissa Raïs, […]

Alumni
30 octobre 2024
Célestin Beurotte, un jeune chef au service de la modernisation de la profession
A 27 ans, Célestin Beurotte incarne la génération montante des charcutiers-traiteurs. Diplômé du CEPROC où il décroche tour à tour […]

Alumni
16 septembre 2024
QUENTIN LECHAT, DE SCIENCES PO AU ROYAL MONCEAU
Quentin Lechat est un pâtissier atypique. Successeur du chef Pierre Hermé au Royal Monceau à l’âge de 31 ans, il […]