Alumni

REJOIGNEZ GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ALUMNI
Générations Ceproc
25 janvier 2022

REJOIGNEZ GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ALUMNI

Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]
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ANISSA RAÏS, PATISSIERE INDEPENDANTE APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE
Alumni
04 juin 2026

ANISSA RAÏS, PATISSIERE INDEPENDANTE APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE

Moins d’un an après l’obtention d’un CAP pâtissier dans le cadre d’une reconversion professionnelle au CEPROC en 2022-2023, Anissa Raïs, […]
HELENE MAO, LE GOUT DU CHALLENGE ET DE L’INNOVATION
Alumni
14 avril 2026

HELENE MAO, LE GOUT DU CHALLENGE ET DE L’INNOVATION

À vingt-huit ans, Hélène Mao occupe le poste de cheffe de partie pâtisserie à l’hôtel Westin Paris-Vendôme. Une fonction à […]
L’apprenti du CEPROC Nicolas Bolaingue remporte la Nutella Academy
Alumni
31 mars 2026

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Pour la deuxième année consécutive, le CEPROC a accueilli, les 27 et 28 mars derniers, les demi-finales et la finale […]
HAKIM BOUDRA, LE PARI REUSSI D’UNE RECONVERSION AU SERVICE DE LA PROFESSIONNALISATION DE L’EXPERIENCE CULINAIRE
Alumni
05 décembre 2025

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Restaurateur de profession à Paris, la cinquantaine, Hakim Boudraa a fait le choix résolu d’une reconversion en cuisine au CEPROC […]
MARIUS MONFERRAN, DE LA LIVRAISON A L’ENTREPRENEURIAT
Alumni
03 novembre 2025

MARIUS MONFERRAN, DE LA LIVRAISON A L’ENTREPRENEURIAT

A 24 ans, Marius Monferran est dirigeant de la pizzeria Mozzafiato à Paris qu’il a lancée avec son épouse en […]
Nadir Remaki, un talent en pleine ascension
Alumni
17 juillet 2025

Nadir Remaki, un talent en pleine ascension

Nadir Remaki, la vingtaine, est un pâtissier talentueux à l’avenir professionnel prometteur. Formateur au sein de l’Ecole Bellouet conseil à […]