Actualités
Evènements
01 juillet 2022
ELOÏSE SIMON, 2ème ANNEE CAP CHARCUTIER-TRAITEUR, REÇOIT LA BOURSE D’EXCELLENCE DE GARANCE MECENAT
L’apprentie Eloïse Simon, en 2ème année CAP charcutier-traiteur, s’est vu décerner, le 13 juin, une bourse d’excellence d’un montant de […]
Générations Ceproc
13 juin 2022
MOHAMED-SANCIE KABA FINALISTE DE LA 27e EDITION DU MOF CUISINIER
Diplômé du CEPROC en 2015, date à laquelle il obtient un BP arts de la cuisine, Mohamed-Sancie Kaba disputera prochainement […]
Générations Ceproc
10 juin 2022
SEBASTIEN ZOZAYA : UN PARCOURS ECLECTIQUE AU SERVICE DE LA CHARCUTERIE
Sébastien Zozaya est un charcutier-traiteur éclectique. A 40 ans, le MOF diplômé du CEPROC, où il obtient une mention traiteur […]
Evènements
09 juin 2022
LE CEPROC JETTE LES AMARRES DE LA MOBILITE INTERNATIONALE A LISBONNE
Dans le cadre du projet de mobilité internationale Erasmus+, neuf apprentis de BTM pâtisserie ont effectué, entre le 16 et […]
Les actus de la semaine
30 mai 2022
HOMMAGE A BERNARD PEROT
Le CEPROC est profondément attristé d’apprendre le décès de Bernard Pérot. Président du CEPROC entre 2015 et 2020, il était […]
Dossiers
24 mai 2022
LA FEMINISATION DES METIERS DE BOUCHE EN PLEIN ESSOR AU CEPROC
Finie l’époque où les métiers de bouche étaient l’apanage de la gente masculine. En l’intervalle d’une dizaine d’années, l’émergence de cheffes […]