Générations Ceproc

REJOIGNEZ LE RESEAU DES ALUMNI « GENERATIONS CEPROC »
Les actus de la semaine
01 mars 2024

REJOIGNEZ LE RESEAU DES ALUMNI « GENERATIONS CEPROC »

Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]
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Saveurs de fin d’année avec le MOF Milan Radanovic
Evènements
27 septembre 2024

Saveurs de fin d’année avec le MOF Milan Radanovic

Le MOF Milan Radanovic a animé, les 23 et 24 septembre, un stage dédié aux mets de fin d’année. « Concerto […]
QUENTIN LECHAT, DE SCIENCES PO AU ROYAL MONCEAU
Alumni
16 septembre 2024

QUENTIN LECHAT, DE SCIENCES PO AU ROYAL MONCEAU

Quentin Lechat est un pâtissier atypique. Successeur du chef Pierre Hermé au Royal Monceau à l’âge de 31 ans, il […]
DES ETUDIANTS DU NEW YORK CITY COLLEGE OF TECHNOLOGY EN MASTERCLASS CULINAIRE AU CEPROC
Générations Ceproc
17 juillet 2024

DES ETUDIANTS DU NEW YORK CITY COLLEGE OF TECHNOLOGY EN MASTERCLASS CULINAIRE AU CEPROC

Un groupe de 14 étudiants en provenance du New York City College of Technology était en masterclass culinaire au CEPROC […]
JEREMY MASSING, EN ROUTE POUR LE MONDIAL DE LA PATISSERIE
Alumni
16 juillet 2024

JEREMY MASSING, EN ROUTE POUR LE MONDIAL DE LA PATISSERIE

A 32 ans, Jérémy Massing cultive un tempérament de compétiteur. Tombé dans le métier un peu par hasard, après un […]
LUIGI CASTERAN, L’INDISSOCIABLE PASSION DE LA BOUCHERIE ET DE LA CHARCUTERIE
Alumni
03 juin 2024

LUIGI CASTERAN, L’INDISSOCIABLE PASSION DE LA BOUCHERIE ET DE LA CHARCUTERIE

A 22 ans seulement, Luigi Casteran est un professionnel à la carrière prometteuse. Embauché voici deux ans en qualité de […]
GIOVANNI CHAMAND, PROFESSION BOUCHER APRES UN DETOUR PAR LA PATISSERIE
Alumni
29 avril 2024

GIOVANNI CHAMAND, PROFESSION BOUCHER APRES UN DETOUR PAR LA PATISSERIE

A 30 ans, Giovanni Chamand est boucher chez Monoprix à Paris. Tombé dans le métier après un cursus en pâtisserie […]