A 30 ans, Valeria Caserta, apprenante en CAP boulanger en 1 an au CEPROC, cultive un éclectisme culinaire patent. Cuisinière en Italie, où elle s’est illustrée avec sa participation à l’édition 2019 de MasterChef Italie, elle quitte son pays pour la France, où elle se prend de passion pour l’art du pain.
Une révélation qui l’incite à explorer plus en profondeur cet univers et à prendre la décision de postuler à un CAP boulanger au CEPROC. Admise à l’école, Valeria Caserta concrétise sa passion.
Son cursus prend alors les allures d’une aventure, fruit d’un émerveillement qui ira crescendo au fil de sa découverte du métier. A l’issue de sa formation, l’apprentie reprendra le chemin de son pays, où elle rejoindra une boulangerie française afin de perfectionner son savoir-faire. Une étape incontournable avant d’envisager un jour le lancement de sa propre entreprise, un projet qui lui tient particulièrement à cœur.
Si, vous aussi, vous êtes passionné(e) par un métier artisanal très prisé en France comme à l’international, postulez dès à présent à notre CAP boulanger en 1 an et bénéficiez des offres d’entreprises du réseau du CEPROC.
