Acteur incontournable de la meunerie française, les Moulins Soufflet étaient au CEPROC les 2 et 3 juin derniers. Un stage intense et enrichissant à destination de leurs clients et partenaires artisans boulangers.
Animés par le MOF Jean-Francois Fayolle et le boulanger conseil des Moulins Soufflet Cyrille Steinmann, elles ont été l’occasion de mettre en avant de nouvelles approches du métier et de nourrir des échanges passionnants avec les participants.
Partenaire de longue date Moulins Soufflet, le CEPROC s’est félicité de la tenue de ce bel événement mettant à l’honneur la boulangerie, l’une de ses filières phares. « Nous nous tenons indéfectiblement aux côtés des professionnels pour défendre nos beaux métiers de l’artisanat alimentaire », a fait savoir son directeur général Etienne Bourdeau.
