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Nos formations Jeunes et étudiants

Vous avez entre 15 et 29 ans révolus et souhaitez vous former aux métiers de la gastronomie ?
Le CEPROC vous propose une large gamme de formations culinaires adaptées à votre projet professionnel.

Formation gratuite & en apprentissage

Nos formations diplômantes en apprentissage sont gratuites et 100% en présentiel.
Elles allient enseignement professionnel et périodes de pratique en entreprise.

Bénéficiez de notre réseau partenaire

Le CEPROC vous accompagne si vous le souhaitez dans votre recherche d’entreprise pour la finalisation de votre contrat d’apprentissage. Il dispose d’une base d’offres régulièrement actualisées par ses partenaires vous permettant de bénéficier de propositions en fonction de votre profil et de votre lieu de domiciliation.

1er pas vers le monde professionnel

Les formations du CEPROC sont dispensées en alternance. Très apprécié des professionnels, ce dispositif vous permet de bénéficier de nos cours pratiques et théoriques ainsi que de périodes de pratique complémentaires en entreprise. Au-delà de la formation, le CEPROC consacre une place importante à l’ouverture sur le monde professionnel. Tout au long de l’année, il organise des conférences thématiques, des rencontres avec des artisans venant témoigner de leur parcours, ainsi que des événements (concours, cocktails…) permettant de valoriser les réalisations de ses apprentis.

Complémentarité des disciplines

Le CEPROC encourage la pluridisciplinarité. Il vous donne la possibilité de diversifier votre cursus en intégrant un CAP d’une autre filière à la suite de l’obtention de votre formation initiale. Vous disposerez ainsi d’une expérience et de compétences variées très appréciables sur le marché professionnel.

Rémunération des apprenants

L’apprenti perçoit une rémunération correspondant à un pourcentage du Smic.
Il est indexé en fonction de l’âge et du niveau de formation.

 

Modalités d'admission

Nos formations sont ouvertes à tout public.

Remplissez votre dossier de candidature en ligne

Dès que votre dossier est entièrement complété,
nous vous recontactons pour donner suite à votre candidature.

Pour que votre inscription soit définitivement validée,
vous devrez conclure un contrat en alternance – apprentissage ou professionnalisation
– avec un employeur
habilité dans les 3 mois suivant le début de votre formation. 

Avant la signature de ce contrat, vous avez la possibilité d’établir une promesse d’embauche et nous la retourner.

Documents à télécharger

Promesse d’embauche contrat d’apprentissage
Promesse d’embauche contrat de professionnalisation
Formulaire du contrat d’apprentissage et sa notice explicative