Mois : mai 2022

Le CEPROC est profondément attristé d’apprendre le décès de Bernard Pérot. Président du CEPROC entre 2015 et 2020, il était […]

Finie l’époque où les métiers de bouche étaient l’apanage de la gente masculine. En l’intervalle d’une dizaine d’années, l’émergence de cheffes […]

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Les apprentis du CEPROC ont pleinement participé à l’édition des 20 ans d’Apprentiscène au théâtre Marigny à Paris. Côté scène, […]

A 38 ans, Ludovic Farrat est chef boucher à Monoprix Passy Plaza à Paris. Un poste à responsabilité qu’il a […]

Une sélection mixte d’apprentis du CEPROC a pris part, le 9 avril, au tournoi de football des écoles de Clairefontaine […]

Apprenti en BP charcutier-traiteur comme le fut son père vingt et un ans plus tôt, Romain Leurond évoque dans cette […]