Le CEPROC est profondément attristé d’apprendre le décès de Bernard Pérot. Président du CEPROC entre 2015 et 2020, il était très apprécié des collaborateurs et des apprentis pour son engagement en faveur de l’apprentissage et de la réussite des jeunes. Bernard Pérot était épris de passion pour la transmission culinaire. Meilleur ouvrier de France charcutier-traiteur (MOF), artisan de renom, il forma plusieurs générations de charcutiers, portant bon nombre d’entre eux sur les plus hautes marches des concours professionnels comme le MOF, le Jeune chef ou les Meilleurs apprentis de France. La direction et les équipes du CEPROC s’associent à la peine de sa famille et de ses proches auxquels ils adressent leurs plus sincères condoléances.
Hommage a bernard perot
30 mai 2022
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18 mars 2024
30ème EDITION DU CHAMPIONNAT DE FRANCE DU FROMAGE DE TETE AU CEPROC
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15 mars 2024
LES APPRENTIS DE CAP GLACERIE 1 AN EN MASTERCLASSE AVEC LE CHEF LIONEL CHAUVIN
La promo CAP 1 an glacerie a pris part les 4 et 5 mars à une masterclass animée par Lionel Chauvin. […]
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12 mars 2024
MASTERCLASS AUTOUR DE L’ART DE LA CHARCUTERIE REVISITEE AVEC LE MOF MILAN RADANOVIC
Les apprentis de la promotion 2ème année BP charcutier-traiteur du CEPROC ont pris part les 5 et 6 mars à […]