Le Ceproc fête la Gastronomie avec les Maîtres Restaurateurs, les boulangers, les fromagers...
A l’occasion de l'édition 2018 de la Fête de la Gastronomie, le Ceproc s’associera à la Chambre de commerce et d’industrie (CCI)...
Le Ceproc vous souhaite un très bel été
Ici votre formation en alternance
Contrat d'apprentissage et de professionnalisation
Actualités
Une fête de fin d’année en apothéose sous un soleil radieux
La Fête de fin d’année organisée le 29 juin 2018 a tenu toutes ses promesses.
La charcuterie en fête avec Christophe Tourneux, en plein coupe du monde de football !
Le MOF charcutier-traiteur Christophe Tourneux a animé, les 2 et 3 juillet, un stage sur la « charcuterie festive ».
Partenariat CEPROC - IMELVMH
Le CEPROC s’associe à l’IMELVMH pour ouvrir à la rentrée 2018 une promotion-pilote Arts Culinaires
TROIS APPRENTIES DU CEPROC REÇOIVENT LA BOURSE D’EXCELLENCE DE LA FONDATION GARANCE
La cérémonie s’est déroulée le 20 juin au siège de la mutuelle Garance à Paris
Dégustation d’andouilles et d’andouillettes au Ceproc avec l’association 5 A
Les membres de l’Association amicale des amateurs d’andouillettes authentiques 5A se sont réunis, le 31 mai dernier, au restaurant d’application du Ceproc, le Jardin des Saveurs, pour une dégustation haute en saveurs.
Stages à venir
MAITRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE
DU CRU AU CUIT: PREPARATIONS BOUCHERES FESTIVES
MANAGER SES SALARIES AU QUOTIDIEN
EDITION 2018 DE LA FETE DE LA GASTRONOMIE/GOUT DE FRANCE
LE CEPROC S'ASSOCIE AUX MAITRES RESTAURATEURS, BOULANGERS, FROMAGERS
Vendredi 21 septembre 2018 de 11h à 20h
Lieu : Chambre de commerce et d’industrie de Paris
2 place de la Bourse – 75002 Paris
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