Centre d’excellence des professions culinaires

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Contrat d'apprentissage et de professionnalisation

Actualités

Découvrez nos filières charcuterie et boucherie en mode démo

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Visioconférence animée par nos chefs jeudi 15 avril de 16h00 à 17h00

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« Le Chef, c’est toi », un défi pour susciter des vocations culinaires

« Le Chef, c’est toi », un défi pour susciter des vocations culinaires

En partenariat avec la Plaine Commune- Grand Paris, le Ceproc a organisé le 31 mars un défi culinaire réunissant des jeunes issus du Nord-Est parisien.

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Découvrez notre filière cuisine en mode démo

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Visioconférence animée par notre chef Xavier Guimard le 8 avril de 16h00 à 17h00

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« J’œuvre pour une approche plus humaine et plus sociale de l’apprentissage »

« J’œuvre pour une approche plus humaine et plus sociale de l’apprentissage »

Interview de Yann Plé, fondateur et dirigeant de la boutique « Jeanine et Christiane », ancien apprenti du Ceproc où il décroche avec brio un brevet professionnel charcutier traiteur en 2010,

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5 lauréats primés lors de la 50ème édition du concours des MAF charcutiers-traiteurs

5 lauréats primés lors de la 50ème édition du concours des MAF charcutiers-traiteurs

La 50ème édition du concours des MAF charcutiers-traiteurs, qui s’est déroulée au Ceproc les 27 et 28 février, a tenu toutes ses promesses.

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Stages à venir

TECHNIQUES ET RECETTES POUR LA SEMI-CONSERVE

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PETITES PIÈCES SURGELABLES POUR BOUTIQUES ET RÉCEPTIONS

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• Horaire : 9H00 à 17H00
CEPROC - 19 rue Goubet 75019 Paris

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