Cours de découpe de porc avec le maître artisan Daniel Varlet
Les apprentis de 1ère année charcutier-traiteur promo BP21 ont participé, le 30 octobre, à un cours sur la découpe de viande porcine animé par le maître artisan Daniel Varlet.
Ici votre formation en alternance
Contrat d'apprentissage et de professionnalisation
Actualités
Passionnée de pâtisserie, Anaëlle Robelet revient sur son apprentissage au sein de L'Institut des Métiers d'Excellence LVMH (IME)
Anaëlle Robelet a intégré la promotion IME Arts Culinaires au CEPROC en 2018...
Le Ceproc à la cérémonie annuelle de l'Institut des Métiers d'Excellence LVMH
L'Institut des Métiers d'Excellence LVMH (IME) a tenu, le 22 octobre 2019, sa cérémonie annuelle.
Le Ceproc partenaire de la 40ème rencontre des Agences d’urbanisme
A l’occasion de la 40ème rencontre des Agences d’urbanisme qui se tient aujourd’hui à Paris Ile-de-France, le Ceproc s’est vu confier la réalisation de 700 lunch-box pour le déjeuner.
LANCEMENT DES STAGES «PATISSERIE DE PRESTIGE»
Le cycle des stages «pâtisserie de prestige 2019-2020» vient de débuter.
La pâtisserie charcutière façon Mathias Héritier expliquée à la promo 1ère année BP21 charcutier traiteur
La promo 1e année BP21 charcutier traiteur du Ceproc s’est vue dispenser, les 4 et 5 novembre, un cours magistral sur la pâtisserie charcutière animé par le MOF charcutier-traiteur Mathias Héritier.
Stages à venir
EVENEMENT
REMISE DES DIPLOMES A LA PROMO BP CHARCUTIER 2017/19
Dimanche 17 novembre 2019 à 12h00
CEPROC
19, rue Goubet 75019 Paris
Métro : Ourcq, ligne 5
Sur invitation
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