MERCREDIS DU CEPROC MAI & JUIN 2018
Vous n’avez pas pu assister à nos journées portes ouvertes, rencontrez-nous les 23 et 30 mai, les 6, 13 et 20 juin 2018
Ici votre formation en alternance
Contrat d'apprentissage et de professionnalisation
Actualités
LA PROMO 2E ANNEE BP VOYAGE DANS L’UNIVERS DE LA PATISSERIE CHARCUTIERE AVEC LAURENT LAVEE
La promo 2e année BP charcutier traiteur du Ceproc a assisté, les 14 et 15 mai, à un cours passionnant sur la pâtisserie charcutière animé par le MOF Laurent Lalvée
L’APPRENTIE EN MENTION PATISSERIE CHARLENE VIENNET FELICITEE LORS DE LA 12EME COUPE DE FRANCE DES JEUNES CHOCOLATIERS
Apprentie en mention pâtisserie (3MCP3), Charlène Viennet a participé, le 15 mai, à la 12ème édition de la Coupe de France des jeunes Chocolatiers.
Mangeons demain ! Concours de création culinaire à la BnF, jeudi 3 mai 2018
Poursuivant une collaboration commencée en 2015, le CEPROC et la BnF proposent une deuxième édition du concours réservé aux apprentis des arts culinaires.
LE CEPROC ACCUEILLE LA FINALE DU MAF PATISSIER 2018
Le Ceproc a accueilli, le 16 avril, la finale du concours du Meilleur apprenti de France (MAF). L'épreuve a été remportée par le candidat de Paris Ile-de-France Lucas Spinelli.
PARUTION DU LIVRET « LE CEPROC REINVENTE LES PIECES MONTEES DES XVIIIe ET XIXe SIECLES »
Ce document illustré de vingt-huit pages, réalisé en interne, retrace le partenariat entre le Ceproc et la BnF
Stages à venir
CHARCUTERIE PATISSIERE
MAITRISE DES RISQUES SANITAIRES ET PROFESSIONNELS EN CHARCUTERIE
CHARCUTERIE FESTIVE
Vous n’avez pas pu assister à nos journées portes ouvertes, rencontrez-nous !
MERCREDIS DU CEPROC MAI & JUIN 2018
23 mai de 9h30 à 11h30 - 30 mai de 14h30 à 16h30
6 juin de 9h30 à 11h30 - 13 juin de 14h30 à 16h30 - 20 juin de 9h30 à 11h30
19, rue Goubet - 75019 Paris - Métro Ourcq / Ligne 5
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