la pizza au CEPROC
CQP pizzaiolo reconversion

CQP Pizzaiolo Reconversion

Vous souhaitez vous lancer dans une reconversion professionnelle passionnante afin d’acquérir les bases essentielles de la pizza napolitaine ? Le Certificat de qualification professionnelle (CQP) Pizzaiolo est fait pour vous. Il s’agit d’une formation intensive à temps plein, très opérationnelle et concrète. Elle vous fournira toutes les compétences requises pour préparer l’examen et devenir un pizzaiolo professionnel en seulement deux mois.

Proposée dans le cadre d’un partenariat avec le groupe Big Mamma, cette formation « clé en main » est accompagnée d’un stage dans l’un des restaurants de ladite enseigne et peut déboucher sur embauche en CDI après l’obtention de l’examen.

Soucieux de nourrir la réflexion des porteurs de projet et de répondre aux interrogations entrepreneuriales, le CEPROC propose tout au long de l’année un accompagnement spécifique. Il s’articule autour de conférences thématiques, de rencontres avec des artisans venant témoigner de leur parcours, des rendez-vous avec des professionnels ressources (juristes, experts-comptables, banquiers…).

Informations
pratiques

Durée :

Réparties sur 2 mois sur un rythme hebdomadaire de 3 jours au CEPROC et 2 jours en entreprise
168h

Période de formation :

Dates à définir à partir de septembre 2022

Public :

Tout public porteur d’un projet professionnel

Admission :

Sur dossier et entretien

Lieu de la formation :

19, rue Goubet – 75019 PARIS

Coût de la formation :

- Frais administratifs : 60€ TTC
- Frais pédagogiques pour l’ensemble du parcours : 3 675€ TTC
- Équipement personnel (tenue professionnelle, mallette et petit matériel) : environ 150€ TTC

Financement :

CPF, aides (région, OPCO, entreprise, Pôle Emploi), auto-financement
Nos équipes sont à votre écoute pour vous aider à monter votre projet de financement.

Programme

Le programme est défini selon le référentiel d’examen visant à la préparation des épreuves professionnelles du CQP Pizzaiolo.

– Approvisionnement et mise en place

– Fabrication

– Distribution et vente des pizzas

– Nettoyage et remise en état des locaux et du matériel 

Inscription

Étape 1

Remplissez votre dossier de candidature en ligne. Les dossiers complets sont traités en priorité.

Étape 2

Si votre profil correspond aux critères d’éligibilité, vous serez contacté pour passer un entretien au cours duquel un formateur évaluera votre motivation ainsi que la viabilité de votre projet de reconversion.

Étape 3

Dès validation de votre candidature, nous étudierons ensemble les modalités de financement de votre formation.

Informations annexes

Taux de réussite

En 2021 : 100%

Débouchés professionnels

Le titulaire du CQP se destine à des fonctions de Pizzaïolo, aide-cuisinier, cuisinier dans le secteur de l’alimentation artisanale ou non. Il peut également travailler à son compte en tant que chef d’entreprise.