Mise à jour le 6 novembre 2024
Vous souhaitez vous lancer dans une reconversion professionnelle passionnante afin d’acquérir les bases essentielles de la pizza napolitaine ? Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Pizzaiolo est fait pour vous. Ce diplôme, inscrit au RNCP sous le code 37868, est délivré par le CPNEFP du secteur de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des Activités du Tourisme. Il repose sur un enseignement intensif à temps plein, très opérationnel et concret. Il vous fournira toutes les compétences requises pour devenir un pizzaiolo professionnel en deux mois.
Informations
pratiques
Durée :
Période de formation :
OU
Du 21/01/25 au 13/03/25
OU
Du 25/03/25 au 16/05/25
Public :
Admission :
Lieu de la formation :
Coût de la formation :
- Équipement personnel (tenue professionnelle) : environ 175 € TTC
- Frais administratifs : 60 € TTC
Financement :
Nos équipes sont à votre écoute pour vous aider à monter votre projet de financement.
Programme
Le programme est défini selon le référentiel d’examen visant à la préparation des épreuves professionnelles du CQP Pizzaiolo.
– Préparation et cuisson des pizzas dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène
– Accueil client, prise de commande et encaissement
– Réception et approvisionnement des marchandises
– Stockage des marchandises
Inscription
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Informations annexes
Taux de réussite
Débouchés professionnels
