Actualités
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Alumni
27 mars 2023
LE CHEF PATISSIER DU FOUQUET’S ANTHONY COQUEREAU EVOQUE L’IMPORTANCE DE LA PATISSERIE DE RESTAURANT
Le chef pâtissier du Fouquet’s Anthony Coquereau a tenu, le 15 mars, une conférence durant laquelle il a retracé sa […]
Evènements
24 mars 2023
LE CEPROC ET L’ECOLE DANOISE ZBC MAIN DANS LA MAIN
Un partenariat signé en février. Deux séjours dans la foulée, à Copenhague puis à Paris. Les ponts entre le CEPROC […]
Concours
21 mars 2023
QUATRE LAUREATS LORS DE LA FINALE D’UN DES MAF CHARCUTIERS-TRAITEURS AU CEPROC
Quatre candidats se sont vu décerner le titre de Meilleur apprenti de France (MAF) charcutier-traiteur lors de la cérémonie de […]
Générations Ceproc
14 mars 2023
LE CHEF JORIS VEE REVISITE LES CLASSIQUES DE LA PATISSERIE A LA GRANDE CASCADE
Depuis qu’il a pris le poste de chef pâtissier de la Grande Cascade dans l’ouest parisien, Joris Vée, 26 ans, […]
Evènements
14 mars 2023
JOURNEE PORTES OUVERTES, LE 1er AVRIL 2023
Le CEPROC vous ouvre ses portes le 1er avril 2023. Une belle occasion de découvrir notre établissement, ses différentes filières […]
Evènements
09 mars 2023
LE CEPROC EN FANFARE LORS DE LA CLOTURE DU SIA
Au terme de dix jours d’animations culinaires passionnantes au Salon International de l’Agriculture (SIA), les apprenants du CEPROC ont fait […]