Générations Ceproc
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Alumni
03 juin 2024
LUIGI CASTERAN, L’INDISSOCIABLE PASSION DE LA BOUCHERIE ET DE LA CHARCUTERIE
A 22 ans seulement, Luigi Casteran est un professionnel à la carrière prometteuse. Embauché voici deux ans en qualité de […]
Alumni
29 avril 2024
GIOVANNI CHAMAND, PROFESSION BOUCHER APRES UN DETOUR PAR LA PATISSERIE
A 30 ans, Giovanni Chamand est boucher chez Monoprix à Paris. Tombé dans le métier après un cursus en pâtisserie […]
Alumni
01 mars 2024
LE CHAMPION D’EUROPE DE PATISSERIE JEREMY MASSING A LA RENCONTRE DES APPRENTIS DU CEPROC
Le pâtissier Jérémy Massing, sacré champion d’Europe de pâtisserie en équipe de France aux côtés de sa coéquipière Haruka Atsuji, […]
Alumni
15 février 2024
LEA PARIEL, LA VOIE DE LA PERSEVERANCE
A 27 ans, Léa Pariel entend aller au bout de sa passion pour la pâtisserie. Après un détour en zig-zag […]
Alumni
06 février 2024
LE PATISSIER-BOULANGER GWENDAL PECHER EN CONFERENCE AU CEPROC
Le pâtissier-boulanger Gwendal Pecher a tenu, le 25 janvier, une conférence au CEPROC sur la thématique de l’entrepreneuriat. L’ancien élève […]
Alumni
17 janvier 2024
EN CONFERENCE AU CEPROC, GILLES ET NICOLAS VEROT PRONENT UNE CHARCUTERIE CONTEMPORAINE
Gilles et Nicolas Vérot, artisans charcutiers-traiteurs père et fils, ont tenu le 11 janvier une conférence au CEPROC sur l’évolution de la […]