Le pâtissier Jérémy Massing, sacré champion d’Europe de pâtisserie en équipe de France aux côtés de sa coéquipière Haruka Atsuji, était au CEPROC, le 14 février. L’ancien élève de l’école était très heureux de retrouver ses formateurs et rencontrer les apprentis des promos BTM pâtisserie. Lors de ses échanges, il s’est longuement attardé sur son début de carrière et son penchant pour les concours, précisant qu’il s’était lancé dans la pâtisserie précisément après avoir remporté la sélection Grand Est du Meilleur Macaron amateur. Le jeune pâtissier de 31 ans, conciliant compétition et missions de formation, est également revenu sur la collaboration avec Haruka Atsuji, sa coéquipière en équipe de France avec laquelle il tentera de remporter la finale de la Coupe du monde de la pâtisserie qui se déroulera en janvier 2025, lors du prochain Sirha Lyon à Lyon.
Le champion d’europe de patisserie jeremy massing a la rencontre des apprentis du ceproc
01 mars 2024
Actualités
Les actus de la semaine
11 avril 2024
Les apprentis du CEPROC à la découverte de l’Alentejo au Portugal
Des apprentis de mention complémentaire pâtisserie du CEPROC ont effectué, entre le 4 et le 11 mars, un séjour pédagogique […]
Les actus de la semaine
09 avril 2024
LE MOF ROMAIN LEBOEUF EN MASTERCLASS AU CEPROC
Les apprentis des promotions CAP boucher, CAP charcutier-traiteur en reconversion professionnelle et 1ère année BP charcutier-traiteur ont pris part le […]
Evènements
05 avril 2024
LE CEPROC VOUS OUVRE SES PORTES DEMAIN 6 AVRIL
Le CEPROC vous ouvre ses portes demain 6 avril. Ce rendez-vous est incontournable pour votre orientation et vos démarches de […]