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11 décembre 2023
LE PRESIDENT DE LA CONFEDERATION NATIONALE DES ARTISANS PATISSIERS LAURENT LE DANIEL EN CONFERENCE AU CEPROC
Le président de la Confédération nationale des artisans pâtissiers Laurent Le Daniel a tenu, le 6 décembre, une conférence au […]
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06 décembre 2023
MASTERCLASS SPECIAL JAMBON SAN DANIELE
Les promotions de charcuterie, BP, CAP apprentissage et reconversion professionnelle, mention complémentaire et celle de CQP pizzaïolo ont pris part, […]
28 novembre 2023
ATELIER « TOUT AUTOUR DU FOIE GRAS », LE 6 ET 19 DECEMBRE, 2H30 DE PUR DELICE !
Rejoignez-nous au CEPROC, l’école de gastronomie parisienne, pour un atelier exclusif dédié à l’art du foie gras ! Au programme […]
17 octobre 2023
LE CEPROC INAUGURE SES NOUVEAUX LABOS DE CHARCUTERIE « BERNARD PEROT »
Une cérémonie aux allures commémoratives en l’honneur de Bernard Pérot, charcutier-traiteur de renom dont le nom restera à jamais gravé […]
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04 octobre 2023
DEVENEZ PIZZAIOLO EN 10 SEMAINES AVEC LE CEPROC
Formez-vous à la pizza avec CEPROC en postulant au CQP pizzaïolo. Une formation qualifiante ouverte à tous et un emploi […]
21 septembre 2023
LE PATE EN CROUTE SOUS TOUTES SES COUTURES AVEC MICHEL ANINAT ET JEREMIE CRAUSER
Le stage autour du pâté en croûte animé par les deux charcutiers Michel Aninat et Jérémie Crauser au CEPROC les […]