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03 février 2026
2ème édition de la finale du Concours général agricole « viandes et charcuteries chaudes » au CEPROC
Pour la deuxième année consécutive, le CEPROC a accueilli, le 23 janvier, l’édition 2026 de la finale des « viandes […]
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01 février 2026
Journée portes ouvertes le 14 mars 2026 de 9h00 à 16h00
Vous rêvez de faire carrière dans la Gastronomie ? Le CEPROC vous ouvre ses portes. Plongez au cœur de nos […]
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23 janvier 2026
Des apprentis de la CMA de Guadeloupe en stage au CEPROC
En partenariat avec la CMA de Guadeloupe, des apprentis boulangers, cuisiniers et pâtissiers dudit archipel étaient au CEPROC les 15 […]
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15 décembre 2025
DES ETUDIANTS DE L’ECOLE CULINAIRE JAPONAISE MIE CHOURI EN MASTERCLASS AU CEPROC
Le CEPROC a accueilli, le 10 décembre dernier, vingt étudiants de l’école culinaire japonaise Mie Chouri. Passionnés de cuisine française, […]
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06 décembre 2025
DEUX JOURNEES DE DESSERT DE HAUTE VOLTIGE AVEC LES MOF FABRICE PROCHASSON ET JEROME CHAUCESSE
La nouvelle promo Certification de spécialisation (CS) desserts de restaurant, conduite par le formateur de cuisine Michaël Guedj, s’est vue […]
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13 novembre 2025
LE CHEF PATISSIER NICOLAS PACIELLO A LA RENCONTRE DES APPRENTIS DU CEPROC
LE CHEF PATISSIER NICOLAS PACIELLO A LA RENCONTRE DES APPRENIS DU CEPROC Le chef pâtissier Nicolas Paciello a tenu, le […]