Nos actualités

Le métier de charcutier traiteur à l’honneur sur le stand d’Ag2R La Mondiale au SIA

Le métier de charcutier traiteur à l’honneur sur le stand d’Ag2R La Mondiale au SIA
Dans le cadre du salon international de l’agriculture, le Ceproc a animé, le 28 février 2019, le stand d’Ag2R La Mondiale, partenaire des professions de l’alimentation.

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La 48e édition du concours des MAF charcutiers traiteurs récompense trois candidats

La 48e édition du concours des MAF charcutiers traiteurs récompense trois candidats
Trois candidats se sont hissés sur la plus haute marche du podium : Aurélien Berhault du Limousin, Damien Georgeon de Franche-Comté et Quentin Lucas de Poitou-Charente.

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La promo 2e année BP et l’art des émulsions cocktail avec le MOF David Bret

La promo 2e année BP et l’art des émulsions cocktail avec le MOF David Bret
Les apprentis de la promotion de 2e année BP charcutier traiteur du Ceproc ont assisté, les 25 et 26 février, à un cours sur les émulsions de type cocktail animé par le MOF charcutier traiteur David Bret.

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Challenge Saint-Valentin avec les CAP pâtissiers de la promo Monoprix

Challenge Saint-Valentin avec les CAP pâtissiers de la promo Monoprix
Les apprentis de la promo Monoprix CAP pâtissier ont pris part, le 14 février dernier, à un challenge professionnel dédié à la fête de la Saint-Valentin.

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Le Ceproc au cœur de l’ICC 2019 au Sirha à Lyon

Le Ceproc au cœur de l’ICC 2019 au Sirha à Lyon
Le concours de l’International Catering Cup (ICC), le championnat du monde traiteurs sous l’égide de la CNCT qui s’est déroulé au Sirha à Lyon au mois de janvier 2019, a été une expérience mémorable...

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Le Ceproc fête Goût de France avec la CCI de Paris, les Maîtres Restaurateurs de Paris, les Boulangers du Grand Paris…

Le Ceproc fête Goût de France avec la CCI de Paris, les Maîtres Restaurateurs de Paris, les Boulangers du Grand Paris…
A l’occasion de Goût de France 2019, le Ceproc s’associera le 22 mars 2019 à la CCI de Paris, aux Maîtres Restaurateurs de Paris, aux Boulangers du Grand Paris, aux Fromagers de France...

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Journée Portes Ouvertes : samedi 16 mars 2019

Journée Portes Ouvertes : samedi 16 mars 2019
La 2e journée portes ouvertes du Ceproc de l’année 2019 se déroulera samedi 16 mars de 9h00 à 17h00.

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Les deux anciens apprentis du Ceproc Joris Vée et Aurélien Métayer vice-champions du monde junior de pâtisserie

Les deux anciens apprentis du Ceproc Joris Vée et Aurélien Métayer vice-champions du monde junior de pâtisserie
Les deux anciens apprentis du Ceproc Joris Vée et Aurélien Métayer ont décroché, hier à Rimini, la 2e place de la Coupe du monde junior de pâtisserie.

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Formations MONOPRIX aux journées portes ouvertes du CEPROC

Formations MONOPRIX aux journées portes ouvertes du CEPROC
Venez découvrir les formations MONOPRIX aux journées portes ouvertes du CEPROC, les 16 mars et 13 avril 2019 de 9h00 à 17h00

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