Le candidat du Ceproc Corentin Cottencin représentera l’Ile-de-France lors de la finale du MAF charcutier-traiteur 2019

Le Ceproc a accueilli, le 27 novembre, la sélection régionale du concours du Meilleur apprenti de France (MAF) charcutier-traiteur.

Une épreuve, très relevée, à l’issue de laquelle quatre candidats se sont distingués. Apprenti en 2e année CAP, Corentin Cottencin a pris la tête de l’épreuve, suivi en 2e position de Romarick Assie (2e année CAP), en 3e position de Grégoire Grémont (CAP connexe) et en 4e position de Lucas Lesage (CAP connexe). Les résultats ont été proclamés par le président de la fédération des charcutiers-traiteurs d'Ile-de-France Daniel Varlet, en présence du président du Ceproc Bernard Pérot, du directeur général du Ceproc Emmanuel Paris, des formateurs du pôle charcuterie-traiteur Stéphane Duval, Jennifer Coullenot et Jérémie Bogaert. Bernard Pérot a salué l’excellente prestation des candidats, les encourageant à « continuer en ce sens et ne rien lâcher ».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le candidat du Ceproc Corentin Cottencin représentera l’Ile-de-France lors de la finale du MAF charcutier-traiteur 2019