Evènements
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Evènements
08 décembre 2025
Deux journées de dessert de haute voltige avec les MOF Fabrice Prochasson et Jérôme Chaucesse
La nouvelle promotion Certification de spécialisation (CS) desserts de restaurant, conduite par le formateur de cuisine Michaël Guedj, s’est vue […]
Les Pâtissiers
04 décembre 2025
Journée portes ouvertes : 31 janvier 2026
Le CEPROC vous ouvre ses portes samedi 31 janvier 2026. Venez découvrir notre établissement et ses différentes filières gastronomiques. Ce […]
25 novembre 2025
Le savoir-faire culinaire du CEPROC à la rencontre du Musée d’Orsay
Le CEPROC était au Musée d’Orsay à Paris le 20 novembre dernier à l’occasion de l’exposition consacrée au sculpteur végétarien […]
Evènements
13 novembre 2025
LE CHEF PATISSIER NICOLAS PACIELLO A LA RENCONTRE DES APPRENTIS DU CEPROC
LE CHEF PATISSIER NICOLAS PACIELLO A LA RENCONTRE DES APPRENIS DU CEPROC Le chef pâtissier Nicolas Paciello a tenu, le […]
Evènements
05 novembre 2025
Le CEPROC célèbre ses diplômés et « ses apprentis de l’année 2025 »
Les apprenants du CEPROC ont pris part, le 4 novembre, à la cérémonie 2025 de remise des diplômes. Un événement […]
17 octobre 2025
L’art du cocktail dans toute sa splendeur avec Christophe Tourneux et André Desmis
Une cinquantaine de produits mis à l’honneur pour un auditoire archi-comble ! Le stage animé par le MOF charcutier-traiteur Christophe Tourneux […]