Mois : septembre 2024
Concours
30 septembre 2024
KEVIN GALARME REMPORTE LE GRAND PRIX DE FRANCE DE LA CHARCUTERIE ARTISANALE
Ancien élève du CEPROC, Kevin Galarme, dirigeant de la charcuterie Galarme à Boulogne, s’est hissé sur la première marche du […]
Evènements
27 septembre 2024
Saveurs de fin d’année avec le MOF Milan Radanovic
Le MOF Milan Radanovic a animé, les 23 et 24 septembre, un stage dédié aux mets de fin d’année. « Concerto […]
Les actus de la semaine
24 septembre 2024
Dernières places à saisir en formation adulte cuisine, pizza et pâtisserie
FORMATION CAP CUISINE EN RECONVERSION PROFESSIONNELLE Durée 6 à 7 mois dont 12 semaines de formation au CEPROC (420 heures) […]
Alumni
16 septembre 2024
QUENTIN LECHAT, DE SCIENCES PO AU ROYAL MONCEAU
Quentin Lechat est un pâtissier atypique. Successeur du chef Pierre Hermé au Royal Monceau à l’âge de 31 ans, il […]
Alumni
13 septembre 2024
Ancien apprenti pizzaïolo au CEPROC, Marius Monferran lance sa pizzeria à Paris
A 23 ans, Marius Monferran devient chef d’entreprise après avoir été livreur de repas pour Deliveroo. L’apprenti de la toute […]
Evènements
10 septembre 2024
DERNIERE PORTES OUVERTES DE L’ANNEE LE 18 SEPTEMBRE 2024
Assistez à notre Portes ouvertes le 18 septembre à 14h30 Le CEPROC vous donne une ultime possibilité de vous inscrire […]
Les actus de la semaine
04 septembre 2024
RENTREE 2024, C’EST PARTI !
Les apprenants de la première alternance ont effectué leur rentrée le 3 septembre. Après avoir rencontré les équipes pédagogiques et […]