Actualités
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Les actus de la semaine
17 avril 2026
DES APPRENTIS CUISINIERS ET TRAITEURS DU CEPROC AU DANEMARK
Neuf apprentis du CEPROC, respectivement en CAP cuisine et Certificat de spécialisation employé traiteur, ont effectué du 9 au 21 mars […]
Alumni
14 avril 2026
HELENE MAO, LE GOUT DU CHALLENGE ET DE L’INNOVATION
À vingt-huit ans, Hélène Mao occupe le poste de cheffe de partie pâtisserie à l’hôtel Westin Paris-Vendôme. Une fonction à […]
Concours
14 avril 2026
Cinq lauréats lors de la finale des MAF charcutiers-traiteurs dont un apprenti du CEPROC
La 55ème édition de la finale des Meilleurs apprentis de France (MAF) charcutiers-traiteurs, qui s’est déroulée au CEPROC les 11, […]
Alumni
31 mars 2026
L’apprenti du CEPROC Nicolas Bolaingue remporte la Nutella Academy
Pour la deuxième année consécutive, le CEPROC a accueilli, les 27 et 28 mars derniers, les demi-finales et la finale […]
Concours
27 mars 2026
Keo Mouane remporte la Coupe de France des jeunes chocolatiers
Apprenti en 1ère année de BTM pâtisserie, Keo Mouane de l’entreprise Chocolat by fred à Golbey a remporté, le 21 […]
Evènements
26 mars 2026
Atelier sur l’art du pâté en croûte avec Frédéric Le Guen-Geffroy, référence mondiale dans le domaine
Le chef Frédéric Le Guen-Geffroy a animé, le 21 mars au CEPROC, un atelier sur l’art du pâté en croûte. […]