Actualités
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Les actus de la semaine
12 novembre 2026
Un stage de haute volée avec Christophe Tourneux et André Desmis pour clore l’année en beauté
Le stage « carte de fin d’année » animé conjointement, les 2 et 3 novembre au CEPROC, par le MOF […]
06 novembre 2026
LES APPRENTIS DU CEPROC REGALENT LES CONVIVES DU VERNISSAGE DU SALON IMMERSION/S
A l’occasion du vernissage annuel du salon Immersion/s, organisé le 8 octobre à Paris à l’initiative du Fonds d’assurance formation […]
Alumni
04 novembre 2026
MARINE BEULAIGUE : UNE CHEFFE ENGAGEE DANS LA CUISINE APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE
A 30 ans, Marine Beulaigue est co-cheffe au Refettorio Paris, un restaurant gastronomique solidaire et anti-gaspi unique, lancé en 2018 […]
Concours
26 octobre 2026
Le Grand prix de France de la charcuterie artisanale frappe fort au CEPROC
Le Grand prix de France de la charcuterie artisanale, organisé au CEPROC du 3 au 5 octobre sous l’égide de […]
Alumni
14 octobre 2026
Célestin Beurotte, alumni du CEPROC, sacré MOF charcutier-traiteur 2026 aux côtés de Corentin Merville et Pascal Kamin
La 28ème édition de la finale du concours d’Un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) en charcuterie-traiteur, qui s’est déroulée […]
Les actus de la semaine
09 octobre 2026
La viennoiserie haut de gamme à 360° avec le MOF Jérôme Chaucesse
La promo 2ème année BTM2 a pris part, les 1er et le 2 octobre, à un cours sur la viennoiserie […]