Actualités

Evènements

08 décembre 2025

Deux journées de dessert de haute voltige avec les MOF Fabrice Prochasson et Jérôme Chaucesse

La nouvelle promotion Certification de spécialisation (CS) desserts de restaurant, conduite par le formateur de cuisine Michaël Guedj, s’est vue […]

Les Pâtissiers

04 décembre 2025

Journée portes ouvertes : 31 janvier 2026

Le CEPROC vous ouvre ses portes samedi 31 janvier 2026. Venez découvrir notre établissement et ses différentes filières gastronomiques. Ce […]

Concours

03 décembre 2025

Deux apprentis du CEPROC sur le podium du Championnat de France de pâté croûte des écoles hôtelières et CFA

Un quasi 100% ! Deux apprentis de 2ème année BP charcutier-traiteur du CEPROC se sont adjugés la première et deuxième […]

Les actus de la semaine

28 novembre 2025

Le CEPROC au salon Exp’hotel pour faire rayonner la charcuterie

Le CEPROC a pris part les 24 et 25 novembre au salon professionnel Exp’Hotel à Bordeaux. Conduite par le responsable […]

Concours

27 novembre 2025

Trois apprenties du CEPROC à la 6ème édition du Grand Prix de la pâtisserie de la Ville de Paris

La 6ème édition du Grand Prix de la pâtisserie de la Ville de Paris a livré son verdict le 25 […]

Concours

26 novembre 2025

Jules Thiran, en BTM, 2ème des sélections franciliennes du MAF pâtissier

A l’occasion des manches qualificatives franciliennes du concours du MAF pâtissier qui se sont déroulées au CEPROC le 24 novembre, […]