Clément Ronsmans Davray du Ceproc représentera l’Ile-de-France à la finale du MAF charcutier-traiteur 2020

Le Ceproc a accueilli, le 21 novembre, la sélection régionale du concours du Meilleur apprenti de France (MAF) charcutier-traiteur. Une épreuve, très serrée, qui a vu concourir quatre candidats très motivés. Apprenti en CAP connexe charcutier, Clément Ronsmans Davray a pris la tête de l’épreuve, suivi en 2e position de Romain Renot Assie de la même promo CAP connexe, en 3e position de Romaine Leurond en 2e année CAP charcutier et en 4e position de Sacko Camara en 2e année CAP charcutier. Les résultats ont été proclamés par le président de la fédération des charcutiers-traiteurs d'Ile-de-France Daniel Varlet, en présence du directeur général du Ceproc Emmanuel Paris, des formateurs du pôle charcuterie-traiteur Stéphane Duval, Jennifer Coullenot et Jérémie Bogaert. Lors de cette cérémonie, le MOF charcutier traiteur Pascal Joly, ancien apprentis du Ceproc et actuel maître d’apprentissage du lauréat Clément Ronsmans Davray, a salué la qualité de l’épreuve et des candidats en lice.

 

 

 

 

 

Clément Ronsmans Davray du Ceproc représentera l’Ile-de-France à la finale du MAF charcutier-traiteur 2020