Actualités
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Générations Ceproc
16 juin 2026
VALERIA CASERTA : L’AMOUR DE LA BOULANGERIE FRANÇAISE APRES DES DEBUTS EN CUISINE EN ITALIE
A 30 ans, Valeria Caserta, apprenante en CAP boulanger en 1 an au CEPROC, cultive un éclectisme culinaire patent. Cuisinière […]
Evènements
11 juin 2026
Les Moulins Soufflet au CEPROC pour faire rayonner la boulangerie artisanale
Acteur incontournable de la meunerie française, les Moulins Soufflet étaient au CEPROC les 2 et 3 juin derniers. Un stage […]
Alumni
04 juin 2026
ANISSA RAÏS, PATISSIERE INDEPENDANTE APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE
Moins d’un an après l’obtention d’un CAP pâtissier dans le cadre d’une reconversion professionnelle au CEPROC en 2022-2023, Anissa Raïs, […]
Evènements
03 juin 2026
Des talents des DOM-TOM en immersion au CEPROC
Le CEPROC a eu le plaisir d’accueillir, du 12 au 19 mai, un groupe d’apprentis en provenance des DOM-TOM. A […]
Evènements
28 mai 2026
Les apprentis pâtissiers du CEPROC font sensation à la Sorbonne
A l’occasion de la clôture du Concours régional d’éloquence « Mon projet dans le supérieur en 180 secondes » à […]
Les actus de la semaine
19 mai 2026
LE DESSERT DU VAINQUEUR DE LA NUTELLA ACADEMY, NICOLAS BOLAINGUE, A L’HONNEUR AU JARDIN DES SAVEURS
Le dessert du lauréat de la Nutella Academy 2026, Nicolas Bolaingue, était à la carte du déjeuner du restaurant d’application […]