Actualités
Filtrer
Evènements
08 février 2024
FORTE AFFLUENCE LORS DE LA PREMIERE JPO DU CEPROC
Le CEPROC a tenu, le 27 janvier, sa première journée portes ouvertes (JPO). De nombreux visiteurs se massaient aux abords […]
Alumni
06 février 2024
LE PATISSIER-BOULANGER GWENDAL PECHER EN CONFERENCE AU CEPROC
Le pâtissier-boulanger Gwendal Pecher a tenu, le 25 janvier, une conférence au CEPROC sur la thématique de l’entrepreneuriat. L’ancien élève […]
Alumni
05 février 2024
MASTERCLASS DEDIEE A L’ART DU SUCRE DECORATIF AVEC LE MOF CHRISTOPHE RHEDON
Le MOF Christophe Rhedon a animé, les 29 et 30 janvier, auprès des deux promotions de BTM pâtisserie une mastereclass […]
Evènements
05 février 2024
MASTERCLASS AUTOUR DE L’ANDOUILLETTE DE TROYES AVEC CHRISTOPHE THIERRY
Le maître charcutier Christophe Thierry était au CEPROC les 30 et 31 janvier. Il a animé, auprès des apprentis de […]
Evènements
23 janvier 2024
JOURNEE PORTES OUVERTES, LE 27 JANVIER 2024
Le CEPROC vous ouvre ses portes ce samedi 27 janvier 2024. Venez découvrir notre établissement et ses différentes filières gastronomiques. […]
Alumni
17 janvier 2024
EN CONFERENCE AU CEPROC, GILLES ET NICOLAS VEROT PRONENT UNE CHARCUTERIE CONTEMPORAINE
Gilles et Nicolas Vérot, artisans charcutiers-traiteurs père et fils, ont tenu le 11 janvier une conférence au CEPROC sur l’évolution de la […]