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Les actus de la semaine
03 novembre 2023
REMISE DES DIPLOMES AUX APPRENANTS REÇUS DE LA SESSION 2023
Les apprenants reçus aux examens de la session 2023 se sont vu remettre, le 19 octobre, leur diplôme autour d’un […]
20 octobre 2023
DEUXIEME FINALE DU CHAMPIONNAT DE FRANCE DU CHOU FARCI AU CEPROC
Pour la deuxième année consécutive, le CEPROC a accueilli, le 18 octobre, la finale du Championnat de France du chou […]
20 octobre 2023
SAVEURS DE FIN D’ANNEE AVEC LES CHEFS DAVID BOURNE ET LUDOVIC DURAND
Au CEPROC les 16 et 17 octobre, les chefs David Bourne et Ludovic Durand ont animé un stage traiteur d’exception […]
17 octobre 2023
SAVOUREUX COCKTAIL DU CEPROC AU SALON IMMERSION/S DU FAFCEA
A l’occasion du vernissage du salon Immersion/s, sous l’égide du Fonds d’Assurance Formation des Chefs d’entreprise artisanale (FAFCEA), qui s’est […]
17 octobre 2023
LE CEPROC INAUGURE SES NOUVEAUX LABOS DE CHARCUTERIE « BERNARD PEROT »
Une cérémonie aux allures commémoratives en l’honneur de Bernard Pérot, charcutier-traiteur de renom dont le nom restera à jamais gravé […]
Evènements
04 octobre 2023
DEVENEZ PIZZAIOLO EN 10 SEMAINES AVEC LE CEPROC
Formez-vous à la pizza avec CEPROC en postulant au CQP pizzaïolo. Une formation qualifiante ouverte à tous et un emploi […]
29 septembre 2023
CA TURBINE POUR LES APPRENANTS GLACIERS DU CEPROC
Ce qui était un vœu fort est désormais réalité. La glacerie artisanale vient de faire son entrée au CEPROC avec […]
Alumni
25 septembre 2023
KEVIN LACOTE, L’ART D’ASSAISONNER LA PATISSERIE
Artisan atypique passé par la cuisine, Kevin Lacote, la trentaine, est une figure montante de la pâtisserie française qui a […]
21 septembre 2023
LE PATE EN CROUTE SOUS TOUTES SES COUTURES AVEC MICHEL ANINAT ET JEREMIE CRAUSER
Le stage autour du pâté en croûte animé par les deux charcutiers Michel Aninat et Jérémie Crauser au CEPROC les […]
14 septembre 2023
JOURNEE D’INTEGRATION MEMORABLE POUR LES APPRENTIS DE 1ERE ANNEE BP CHARCUTIER-TRAITEUR
Les promos de 1ère année BP charcutier-traiteur ont effectué leur journée d’intégration, le 8 septembre, au sein du campus agricole […]