Centre d’excellence des professions culinaires

Nos actualités

DEVENEZ PIZZAIOLO EN 2 MOIS

DEVENEZ PIZZAIOLO EN 2 MOIS
Début de formation en septembre 2021

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GWENDAL PECHER : « PERSEVERER POUR REUSSIR »

GWENDAL PECHER : « PERSEVERER POUR REUSSIR »
Formé au CEPROC où il obtient un brevet de technicien des métiers de la pâtisserie, Gwendal Pecher, 30 ans, est à la tête de «Clem & Gwen»...

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INTERVIEW CROISEE DE GILLES VEROT ET DE SON APPRENTI  MATHIAS FOLDHAZY

INTERVIEW CROISEE DE GILLES VEROT ET DE SON APPRENTI MATHIAS FOLDHAZY
Le charcutier-traiteur Gilles Vérot et son apprenti Mathias Foldhazy en brevet professionnel au Ceproc évoquent les ingrédients de leur complicité

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Pourquoi embaucher un apprenti avec le CEPROC ?

Pourquoi embaucher un apprenti avec le CEPROC ?
Les entreprises partenaires du CEPROC bénéficient d’un levier de recrutement privilégié parmi ses apprentis diplômés.

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DECOUVREZ NOTRE CAP PATISSIER EN PARTENARIAT AVEC LE CLUB MED…

DECOUVREZ NOTRE CAP PATISSIER EN PARTENARIAT AVEC LE CLUB MED…
Cette nouvelle formation alterne périodes de formation au Ceproc et poste de Commis Pâtissier dans un resort Club Med.

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Gilles Vérot, le devoir de transmission

Gilles Vérot, le devoir de transmission
Charcutier-traiteur de renom national, Gilles Vérot, la cinquantaine, est un ancien apprenti du Ceproc où il a effectué un brevet professionnel charcutier-traiteur entre 1986 et 1988.

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DEUX APPRENTIS DU CEPROC REÇOIVENT LA BOURSE D’EXCELLENCE DE GARANCE MECENAT

DEUX APPRENTIS DU CEPROC REÇOIVENT LA BOURSE D’EXCELLENCE DE GARANCE MECENAT
Les apprentis Mallaury Nedelec et Cédric Guilleminot ont été récompensés pour leur investissement scolaire et professionnel.

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GILBERT BENHOUDA : «LE CEPROC, L’ECOLE DE LA RIGUEUR, DE LA TRANSMISSION ET DE LA GENEROSITE»

GILBERT BENHOUDA : «LE CEPROC, L’ECOLE DE LA RIGUEUR, DE LA TRANSMISSION ET DE LA GENEROSITE»
Formé au Ceproc où il obtient tour à tour un BEP cuisine en 2004 et un baccalauréat professionnel alimentation en 2007, Gilbert Benhouda, 33 ans, est chef des cuisines les Bistrots pas Parisiens

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