Les Charcutiers-Traiteurs

REJOIGNEZ GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ALUMNI
Générations Ceproc
25 janvier 2022

REJOIGNEZ GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ALUMNI

Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]
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ROMAIN LEUROND : SUR LES TRACES DU PERE
Générations Ceproc
01 mai 2022

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Apprenti en BP charcutier-traiteur comme le fut son père vingt et un ans plus tôt, Romain Leurond évoque dans cette […]
FRANCK LEUROND, LA CHARCUTERIE COMME DEVOIR DE TRANSMISSION
Alumni
21 avril 2022

FRANCK LEUROND, LA CHARCUTERIE COMME DEVOIR DE TRANSMISSION

Franck Leurond est un charcutier-traiteur chevronné. Formé au CEPROC où il obtient un brevet professionnel (BP) il y a une […]
RETOUR AUX SOURCES DE LA CHARCUTERIE AVEC SEBASTIEN ZOZAYA
Les actus de la semaine
17 mars 2022

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La promo 1ère année brevet professionnel (BP) charcutier traiteur du CEPROC s’est vu dispenser, les 15 et 16 mars, un […]
MELISSA & BENJAMIN DELAYE, LA REPRISE D’ENTREPRISE AU SERVICE DE L’EXCELLENCE
Alumni
16 décembre 2021

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A la tête du Porcelet rose à Sceaux, une charcuterie de renom qu’ils ont reprise en 2016 et entièrement rénovée […]
PASCAL JOLY – INAKI BOUILLON : DEUX GENERATIONS, UNE SENSIBILITE COMMUNE
Alumni
12 octobre 2021

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Le charcutier-traiteur parisien Pascal Joly et son salarié Inaki Bouillon, également diplômé du CEPROC, forment un vrai tandem. Plus qu’une […]
PASCAL JOLY : « L’APPRENTISSAGE, UN ASCENSEUR SOCIAL EXTRAORDINAIRE »
Alumni
01 octobre 2021

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Pascal Joly est un charcutier-traiteur de renom. Epris de passion pour le métier depuis l’âge de onze ans où il […]