Actualités
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Alumni
01 mars 2024
LE CHAMPION D’EUROPE DE PATISSERIE JEREMY MASSING A LA RENCONTRE DES APPRENTIS DU CEPROC
Le pâtissier Jérémy Massing, sacré champion d’Europe de pâtisserie en équipe de France aux côtés de sa coéquipière Haruka Atsuji, […]
Evènements
16 février 2024
EN CONFERENCE AU CEPROC, PHILIPPE CONTICINI MET EN PERSPECTIVE LES EVOLUTIONS DE LA PATISSERIE
Le chef Philippe Conticini a tenu, le 9 février, une conférence mémorable au CEPROC auprès des apprentis pâtissiers venus en […]
Alumni
15 février 2024
LEA PARIEL, LA VOIE DE LA PERSEVERANCE
A 27 ans, Léa Pariel entend aller au bout de sa passion pour la pâtisserie. Après un détour en zig-zag […]
Maf
14 février 2024
ULTIMES PREPARATIFS DU CONCOURS MAF CHARCUTIERS ET TRAITEURS AVANT LA FINALE
Le CEPROC, hôte de la 53ème édition de la finale du Concours national des MAF charcutiers et traiteurs qui se […]
Evènements
12 février 2024
LE CHEF PATISSIER DU ROYAL MONCEAU QUENTIN LECHAT EN CONFERENCE AU CEPROC
Le chef pâtissier du Le Royal Monceau à Paris Quentin Lechat a tenu, le 2 février, une conférence au CEPROC […]
Evènements
08 février 2024
FORTE AFFLUENCE LORS DE LA PREMIERE JPO DU CEPROC
Le CEPROC a tenu, le 27 janvier, sa première journée portes ouvertes (JPO). De nombreux visiteurs se massaient aux abords […]