Figure de proue de la pâtisserie française, le chef Pierre Hermé a tenu, le 27 février dernier, une conférence au […]

Le CEPROC a pris part activement au salon de l’agriculture qui vient de fermer ses portes. Pendant neuf jours, sans […]

Charcutier chez Arnaud Nicolas à Paris, diplômé du CEPROC où il décroche en 2024 un CAP Charcutier-traiteur en reconversion professionnelle, […]

Apprenti en formation Certificat de spécialisation desserts de restaurant (CSDR), Nathan Risse s’est hissé à la deuxième place de la […]

Le MOF Fabrice Prochasson était de retour au CEPROC le 4 février dernier, au grand bonheur des apprentis de la […]

Le CEPROC a eu le plaisir d’accueillir, le 2 février, les épreuves des sélections France pour la finale 2027 de […]

Le MOF Milan Radanovic a animé, les 26 et 27 janvier, un stage de haute facture tourné vers la promotion […]

Pour la deuxième année consécutive, le CEPROC a accueilli, le 23 janvier, l’édition 2026 de la finale des « viandes […]

Vous rêvez de faire carrière dans la Gastronomie ? Le CEPROC vous ouvre ses portes samedi 14 mars de 9h00 […]

Les apprentis de la promo 2ème année BP charcutier-traiteur ont pris part le 20 janvier à une masterclass de pâtisserie […]