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A 30 ans, Valeria Caserta, apprenante en CAP boulanger en 1 an au CEPROC, cultive un éclectisme culinaire patent. Cuisinière […]

Acteur incontournable de la meunerie française, les Moulins Soufflet étaient au CEPROC les 2 et 3 juin derniers. Un stage […]

Moins d’un an après l’obtention d’un CAP pâtissier dans le cadre d’une reconversion professionnelle au CEPROC en 2022-2023, Anissa Raïs, […]

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A l’occasion de la clôture du Concours régional d’éloquence « Mon projet dans le supérieur en 180 secondes » à […]

Le dessert du lauréat de la Nutella Academy 2026, Nicolas Bolaingue, était à la carte du déjeuner du restaurant d’application […]

Dans cette interview à chaud, Idriss Chartier, apprenti en CAP charcuterie-traiteur au CEPROC, s’est dit ému de décrocher le titre […]