Le MOF charcutier-traiteur Milan Radanovic a animé, les 18 et 19 mars, un stage dédié aux mets de printemps. Une […]

Le CEPROC a accueilli, le 7 mars, la 30ème finale du Championnat de France du fromage de tête sous l’égide […]

La promo CAP 1 an glacerie a pris part les 4 et 5 mars à une masterclass animée par Lionel Chauvin. […]

Les apprentis de la promotion 2ème année BP charcutier-traiteur du CEPROC ont pris part les 5 et 6 mars à […]

A l’occasion de la journée de clôture du salon de l’agriculture, le 3 mars dernier, les apprentis du CEPROC se […]

Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]

Le pâtissier Jérémy Massing, sacré champion d’Europe de pâtisserie en équipe de France aux côtés de sa coéquipière Haruka Atsuji, […]

Le chef Philippe Conticini a tenu, le 9 février, une conférence mémorable au CEPROC auprès des apprentis pâtissiers venus en […]

A 27 ans, Léa Pariel entend aller au bout de sa passion pour la pâtisserie. Après un détour en zig-zag […]

Le CEPROC, hôte de la 53ème édition de la finale du Concours national des MAF charcutiers et traiteurs qui se […]