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FINALE D’UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE CHARCUTIERS-TRAITEURS AU CEPROC
Concours
02 novembre 2022

FINALE D’UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE CHARCUTIERS-TRAITEURS AU CEPROC

Le CEPROC a accueilli, les 27, 28 et 29 octobre, la finale de la 27ème édition du concours d’un des […]
PREMIERE EDITION DE LA FINALE DU CHAMPIONNAT DE FRANCE DU CHOU FARCI AU CEPROC
Concours
21 octobre 2022

PREMIERE EDITION DE LA FINALE DU CHAMPIONNAT DE FRANCE DU CHOU FARCI AU CEPROC

Le CEPROC a accueilli, le 13 octobre, la première édition de la finale du Championnat de France du chou farci […]
L’ANCIEN APPRENTI DU CEPROC MEHDI DARREAUX REMPORTE LE CONCOURS DE LA MEILLEURE PATISSERIE DES YVELINES
Alumni
12 octobre 2022

L’ANCIEN APPRENTI DU CEPROC MEHDI DARREAUX REMPORTE LE CONCOURS DE LA MEILLEURE PATISSERIE DES YVELINES

Ancien apprenti du CEPROC où il obtient un CAP pâtissier en 2016, Mehdi Darreaux, 23 ans, a décroché le 3 […]
LE CEPROC MET A L’HONNEUR LE MACARON LORS DES JOURNEES DE L’HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION DU QJ
Evènements
12 octobre 2022

LE CEPROC MET A L’HONNEUR LE MACARON LORS DES JOURNEES DE L’HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION DU QJ

Le CEPROC a pris part, les 6 et 7 octobre, aux « journées de l’hôtellerie et de la restauration de Paris […]
LE CHEF ANGELO MUSA TRANSMET SA PASSION DE LA PATISSERIE AUX APPRENTIS DU CEPROC
Les actus de la semaine
11 octobre 2022

LE CHEF ANGELO MUSA TRANSMET SA PASSION DE LA PATISSERIE AUX APPRENTIS DU CEPROC

Le chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée Angelo Musa a tenu, le 6 octobre, une conférence au CEPROC durant laquelle […]
KILLIAN LE HOUEROU, UN JEUNE CHEF PATISSIER EN PLEIN ASCENSION
Alumni
06 octobre 2022

KILLIAN LE HOUEROU, UN JEUNE CHEF PATISSIER EN PLEIN ASCENSION

A 25 ans, Killian le Houérou est un pâtissier à l’avenir prometteur. Titulaire d’une mention complémentaire en pâtisserie obtenue au […]
LE CEPROC INAUGURE SON JARDIN POTAGER 
Evènements
30 septembre 2022

LE CEPROC INAUGURE SON JARDIN POTAGER 

Le CEPROC a inauguré, le 28 septembre, son jardin potager « le Lopin » en présence des différents protagonistes, de l’adjointe à […]
RENCONTRE AVEC NINA LOUP-CRAVIC, PARISCULTRICE A CROQUE TA VILLE
Evènements
28 septembre 2022

RENCONTRE AVEC NINA LOUP-CRAVIC, PARISCULTRICE A CROQUE TA VILLE

Pariscultrice engagée en faveur d’une écologie urbaine citoyenne, Nina Loup-Cravic a la main verte. Elle évoque son engouement pour « […]
SAVEURS DE REVEILLON AVEC LAURENT LALVEE
Les actus de la semaine
21 septembre 2022

SAVEURS DE REVEILLON AVEC LAURENT LALVEE

Le MOF charcutier-traiteur Laurent Lalvée a animé, les 19 et 20 septembre, un stage spécial « carte de fin d’année ». Une […]
REJOIGNEZ LE RESEAU DES ALUMNI « GENERATIONS CEPROC »
Les actus de la semaine
20 septembre 2022

REJOIGNEZ LE RESEAU DES ALUMNI « GENERATIONS CEPROC »

Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]