Mois : mars 2025
Concours
25 mars 2025
TUGDUAL GOURNAY DU CEPROC ET QUATRE AUTRES APPRENTIS DEVIENNENT MAF CHARCUTIERS-TRAITEURS 2025
La 54ème finale des MAF charcutiers-traiteurs, organisée au CEPROC les 22, 23 et 24 mars, a livré les noms de […]
Concours
21 mars 2025
L’apprenti pâtissier Steeve Pernod en finale des World Skills
Apprenti méritant, actuellement en 2ème année BTM pâtisserie au CEPROC après l’obtention d’un bac professionnel pâtisserie-boulangerie et d’une mention complémentaire […]
Evènements
19 mars 2025
TOUTES LES FICELLES DE L’ANDOUILLETTE DE TROYES AVEC CHRISTOPHE THIERRY
Le charcutier Christophe Thierry a animé, les 11 et 12 mars, une masterclass auprès des apprentis de 2ème année Brevet […]
Les actus de la semaine
18 mars 2025
Le champion du monde de pâté en croûte Frédéric Le Guen-Geffroy en masterclass au CEPROC
Le chef Frédéric Le Guen-Geffroy a animé, les 10 et 11 mars, une masterclass auprès de la promotion CAP charcutier-traiteur […]
Evènements
06 mars 2025
JOURNEE PORTES OUVERTES SAMEDI 15 MARS 2025
Le CEPROC est heureux de vous accueillir demain 15 mars pour une évasion culinaire exquise. Un programme passionnant vous a […]
Evènements
04 mars 2025
LE CEPROC MET LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS PLATS AU SALON DE L’AGRICULTURE
Dix jours de célébration culinaire inoubliables au cœur du plus grand rendez-vous agricole d’Europe. Près de 1000 repas servis, deux […]