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Alumni
04 novembre 2026
MARINE BEULAIGUE : UNE CHEFFE ENGAGEE DANS LA CUISINE APRES UNE RECONVERSION PROFESSIONNELLE
A 30 ans, Marine Beulaigue est co-cheffe au Refettorio Paris, un restaurant gastronomique solidaire et anti-gaspi unique, lancé en 2018 […]
Concours
26 octobre 2026
Le Grand prix de France de la charcuterie artisanale frappe fort au CEPROC
Le Grand prix de France de la charcuterie artisanale, organisé au CEPROC du 3 au 5 octobre sous l’égide de […]
Alumni
14 octobre 2026
Célestin Beurotte, alumni du CEPROC, sacré MOF charcutier-traiteur 2026 aux côtés de Corentin Merville et Pascal Kamin
La 28ème édition de la finale du concours d’Un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) en charcuterie-traiteur, qui s’est déroulée […]
Les actus de la semaine
09 octobre 2026
La viennoiserie haut de gamme à 360° avec le MOF Jérôme Chaucesse
La promo 2ème année BTM2 a pris part, les 1er et le 2 octobre, à un cours sur la viennoiserie […]
Concours
07 octobre 2026
Du CEPROC au sommet : Aubin Riehl remporte le Grand Prix de la Charcuterie Artisanale catégorie Junior !
Le CEPROC a accueilli, du 2 au 4 octobre, le Grand Prix de France de la charcuterie artisanale, sous l’égide […]
Concours
05 octobre 2026
Morgane Klapyta Gervais, en CAP Boulanger, 3ème au concours du « Meilleur pain de campagne bio d’Ile-de-France »
Apprenante en CAP Boulanger en 1 an, Morgane Klapyta Gervais s’est vu décerner, le 2 octobre, la 3ème place du […]