Les actus de la semaine
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Les actus de la semaine
27 mai 2025
LES APPRENTIS DU CEPROC METTENT A L’HONNEUR LA PATISSERIE A LA SORBONNE
A l’occasion de la clôture du Concours régional d’éloquence « Mon projet dans le supérieur en 180 secondes » à […]
Les actus de la semaine
13 mai 2025
SORTIE DE FIN D’ANNE MEMORABLE AEVC LES CAP CUISINE EN RECONVERSION PROFESSIONNELLE
Une fin d’année riche en émotions. Afin de clore en beauté leur cursus, les étudiants de la promo CAP cuisine […]
Les actus de la semaine
02 mai 2025
DES APPRENTIS DE BTM DU CEPROC A LA DECOUVERTE DE LA PATISSERIE DANOISE AVEC L’ECOLE ZBC
Sept apprentis de 1ère année de BTM pâtisserie ont effectué, du 17 au 28 mars, un séjour pédagogique au Danemark, […]
Les actus de la semaine
18 mars 2025
Le champion du monde de pâté en croûte Frédéric Le Guen-Geffroy en masterclass au CEPROC
Le chef Frédéric Le Guen-Geffroy a animé, les 10 et 11 mars, une masterclass auprès de la promotion CAP charcutier-traiteur […]
Les actus de la semaine
25 février 2025
LA GLACERIE DANS TOUS SES ETATS AVEC LE MOF JEAN-THOMAS SCHNEIDER
Après le succès de ses dernières masterclass, le MOF glacier Jean-Thomas Schneider, parrain 2024-2025 des promos CAP glacier, était de […]
Les actus de la semaine
14 février 2025
LA PROMO 2ème ANNEE BP CHARCUTIER-TRAITEUR ELARGIT SES HORIZONS AVEC LE MOF PATISSIER JEROME CHAUCESSE
Les apprentis de la promo 2ème année BP charcutier-traiteur ont pris part le 11 février à une masterclass de pâtisserie […]