Générations Ceproc

REJOIGNEZ LE RESEAU DES ALUMNI « GENERATIONS CEPROC »
Les actus de la semaine
01 mars 2024

REJOIGNEZ LE RESEAU DES ALUMNI « GENERATIONS CEPROC »

Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]
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HAKIM BOUDRA, LE PARI REUSSI D’UNE RECONVERSION AU SERVICE DE LA PROFESSIONNALISATION DE L’EXPERIENCE CULINAIRE
Alumni
05 décembre 2025

HAKIM BOUDRA, LE PARI REUSSI D’UNE RECONVERSION AU SERVICE DE LA PROFESSIONNALISATION DE L’EXPERIENCE CULINAIRE

Restaurateur de profession à Paris, la cinquantaine, Hakim Boudraa a fait le choix résolu d’une reconversion en cuisine au CEPROC […]
MARIUS MONFERRAN, DE LA LIVRAISON A L’ENTREPRENEURIAT
Alumni
03 novembre 2025

MARIUS MONFERRAN, DE LA LIVRAISON A L’ENTREPRENEURIAT

A 24 ans, Marius Monferran est dirigeant de la pizzeria Mozzafiato à Paris qu’il a lancée avec son épouse en […]
Nadir Remaki, un talent en pleine ascension
Alumni
17 juillet 2025

Nadir Remaki, un talent en pleine ascension

Nadir Remaki, la vingtaine, est un pâtissier talentueux à l’avenir professionnel prometteur. Formateur au sein de l’Ecole Bellouet conseil à […]
HUGO PONOT, DE LA FAC A LA CHARCUTERIE SANS TABOU
Alumni
12 mai 2025

HUGO PONOT, DE LA FAC A LA CHARCUTERIE SANS TABOU

Après un cursus universitaire et une école de commerce, Hugo Ponot se résout à changer de voie pour donner sens […]
GUILLAUME GIAT, LA PATISSERIE DE RESTAURANT COMME VECTEUR D’INNOVATION PERPETUELLE
Alumni
04 avril 2025

GUILLAUME GIAT, LA PATISSERIE DE RESTAURANT COMME VECTEUR D’INNOVATION PERPETUELLE

Guillaume Giat, 25 ans, est un jeune pâtissier talentueux à la carrière prometteuse. Diplômé du CEPROC où il décroche un […]
MILAN RADANOVIC, LA CONTINUITE HORS DES SENTIERS BATTUS
Générations Ceproc
23 janvier 2025

MILAN RADANOVIC, LA CONTINUITE HORS DES SENTIERS BATTUS

Fraichement auréolé du titre de MOF qu’il a décroché en 2023, Milan Radanovic, tout juste la cinquantaine, est un charcutier-traiteur […]