Centre d’excellence des professions culinaires

Nos actualités

Archives juillet 2021

Y a pas photo, la charcuterie ouvre des portes à tout âge !

Y a pas photo, la charcuterie ouvre des portes à tout âge !
Stagiaire en CAP charcutier-traiteur au CEPROC en 2016-2017 dans le cadre d’une reconversion professionnelle, Sandrine Prévost dirige la charcuterie Les Ducs à Bordeaux aux côtés de son camarade de promo Frédéric Dauriac.

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DEVENEZ PIZZAIOLO EN 2 MOIS

DEVENEZ PIZZAIOLO EN 2 MOIS
Début de formation en septembre 2021

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GWENDAL PECHER : « PERSEVERER POUR REUSSIR »

GWENDAL PECHER : « PERSEVERER POUR REUSSIR »
Formé au CEPROC où il obtient un brevet de technicien des métiers de la pâtisserie, Gwendal Pecher, 30 ans, est à la tête de «Clem & Gwen»...

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INTERVIEW CROISEE DE GILLES VEROT ET DE SON APPRENTI  MATHIAS FOLDHAZY

INTERVIEW CROISEE DE GILLES VEROT ET DE SON APPRENTI MATHIAS FOLDHAZY
Le charcutier-traiteur Gilles Vérot et son apprenti Mathias Foldhazy en brevet professionnel au Ceproc évoquent les ingrédients de leur complicité

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Pourquoi embaucher un apprenti avec le CEPROC ?

Pourquoi embaucher un apprenti avec le CEPROC ?
Les entreprises partenaires du CEPROC bénéficient d’un levier de recrutement privilégié parmi ses apprentis diplômés.

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