Ceproc |Centre Européen des Professions Culinaires

Encore quelques places dans les formations charcuterie traiteur : inscrivez-vous


La filière charcuterie traiteur au Ceproc, c’est :
  • Une école d’excellence, leader dans le domaine
  • 100% de réussite aux examens en charcuterie traiteur en 2020
  • Un apprenti du Ceproc, Clément Ronsmans-Davray, MAF charcutier traiteur en 2020
  • Un important réseau d’entreprises artisanales et d’enseignes de renom partenaires (Lenôtre, Maison Pou, Riem Becker, Saint Clair Traiteur…)
  • Des concours professionnels prestigieux : MOF, Grand prix de France la Charcuterie artisanale, MAF…
  • Une actualité et des événements gastronomiques tout au long du cursus de formation
  • Des débouchés professionnels importants à l’issue de la formation avec des salaires attrayants et évolutifs
  • Des figures de la gastronomie française diplômées du Ceproc parmi lesquelles les MOF charcutiers traiteurs Guy Krenzer, actuel chef exécutif et directeur de la création de Lenôtre, Fabrice Courbet, Pascal Joly, Arnaud Nicolas, Julien Denjean, Romain Pellet…
Formation en apprentissage, non payante :
  • CAP 2 ans
  • CAP  1 an
  • Mention complémentaire employé traiteur
  • Brevet professionnel (BP)
  • Pour en savoir plus 
Formation adulte, payante
  • CAP : du 9 novembre 2020 au 5 juin 2021
  • Pour en savoir plus

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