LE SAVOIR-FAIRE CULINAIRE DU CEPROC SALUE AUX RABELAIS DES JEUNES TALENTS

LE SAVOIR-FAIRE CULINAIRE DU CEPROC SALUE AUX RABELAIS DES JEUNES TALENTS
Le Ceproc s’est distingué lors de la soirée des Rabelais des Jeunes Talents, événement organisé le 25 septembre au Grand Rex à Paris sous l’égide de la Confédération générale de l’alimentation en détail (CGAD).
Le Ceproc a pris part à la cérémonie de remise des Rabelais des Jeunes Talents qui s’est déroulée le 25 septembre sous la voûte étoilée du Grand Rex à Paris. A cette occasion, les apprentis charcutiers traiteurs des promotions brevet professionnel, leurs formateurs de charcuterie Jennifer Coullenot et Jérémie Bogaert, le formateur de boulangerie pâtisserie Guillaume Lejeune et le responsable du pôle charcuterie traiteur Stéphane Duval ont concocté et animé un buffet fort appétissant. Pâté en croûte, jambon à l’os et autres spécialités ont séduit les quelque 1000 convives ayant répondu présent. Invitée de marque du président de la CGAD Joël Mauvigney, la ministre du Travail Muriel Pénicaud a témoigné sa sympathie aux apprentis de BP pour leur remarquable prestation, prenant le soin de les saluer un à un. Ils se sont vu également adresser de vifs encouragements par le président du Ceproc Bernard Pérot et le directeur général de l’établissement Emmanuel Paris, présents sur les lieux.

 

 

 

 

 

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