Des apprentis charcutiers-traiteurs du CFA Corot à Marseille en formation pratique au Ceproc

Le Ceproc et le CFA Corot à Marseille ont conclu, en janvier 2019, un partenariat pédagogique. Le Ceproc a pour mission d’assurer quatre semaines de formation pratique en charcuterie à un groupe de CAP connexe, dont trois dans ses locaux et une dans la ville phocéenne. Hébergés au Ceproc, les apprentis marseillais disposent de trois jours de formation pratique hebdomadaires sous la conduite de formatrice de charcuterie-traiteur Jennifer Coullenot. Celle-ci est notamment en charge de leur préparation aux examens. Ce partenariat marque une convergence étroite entre l’équipe pédagogique du Ceproc et celle du CFA Corot.

 

 

 

 

Des apprentis charcutiers-traiteurs du CFA Corot à Marseille en formation pratique au Ceproc