Alumni

REJOIGNEZ GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ALUMNI
Générations Ceproc
25 janvier 2022

REJOIGNEZ GENERATIONS CEPROC, LE RESEAU DES ALUMNI

Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]
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SEYMOUR HALEJCIO : « UN SAVOIR EST FAIT POUR ETRE PARTAGE SINON IL EST PERDU »
Alumni
03 septembre 2021

SEYMOUR HALEJCIO : « UN SAVOIR EST FAIT POUR ETRE PARTAGE SINON IL EST PERDU »

Après un brillant cursus en pâtisserie au CEPROC où il obtient un BEP et un BTM entre 2001 et 2006, […]
Y A PAS PHOTO, LA CHARCUTERIE OUVRE DES PORTES A TOUT AGE !
Alumni
21 juillet 2021

Y A PAS PHOTO, LA CHARCUTERIE OUVRE DES PORTES A TOUT AGE !

Après une carrière d’enseignante en photographie doublée d’une collaboration régulière avec la maison Chanel en qualité de vendeuse show-room, Sandrine […]
GWENDAL PECHER : PERSEVERER POUR REUSSIR
Alumni
15 juillet 2021

GWENDAL PECHER : PERSEVERER POUR REUSSIR

Formé au CEPROC où il obtient un brevet de technicien des métiers de la pâtisserie, Gwendal Pecher, 30 ans, est […]
GILLES VEROT / MATHIAS FOLDHAZY : REGARDS CROISES SUR LA CHARCUTERIE
Alumni
09 juillet 2021

GILLES VEROT / MATHIAS FOLDHAZY : REGARDS CROISES SUR LA CHARCUTERIE

Interviewés simultanément, le charcutier-traiteur Gilles Vérot, Maison Vérot à Paris, et son apprenti en brevet professionnel au CEPROC évoquent les […]
GILLES VEROT, LE DEVOIR DE TRANSMISSION
Alumni
25 juin 2021

GILLES VEROT, LE DEVOIR DE TRANSMISSION

Charcutier-traiteur de renom national, Gilles Vérot, la cinquantaine, est un ancien apprenti du CEPROC où il a effectué un brevet […]
GILBERT BENHOUDA : « LE CEPROC, L’ECOLE DE LA RIGUEUR, DE LA TRANSMISSION ET DE LA GENEROSITE »
Alumni
09 juin 2021

GILBERT BENHOUDA : « LE CEPROC, L’ECOLE DE LA RIGUEUR, DE LA TRANSMISSION ET DE LA GENEROSITE »

Formé au CEPROC où il obtient tour à tour un BEP cuisine en 2004 et un baccalauréat professionnel alimentation en […]