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31 janvier 2025
Les apprentis du CEPROC présentent leurs vœux à l’Assemblée nationale sous le signe de la gastronomie
Les apprentis du CEPROC se sont illustrés aux vœux de la présidente de l’Assemblée nationale Yaël Braun-Pivet en mettant à […]
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27 novembre 2024
LA TEAM FRANCE DU BOCUSE D’OR A LA RENCONTRE DES APPRENANTS DU CEPROC
Les apprenants du CEPROC ont rencontré, le 4 novembre dernier, la Team France du Bocuse d’Or lors d’une conférence fort […]
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12 novembre 2024
Le CEPROC au Salon du Bon sous l’égide de Thierry Marx
Le CEPROC a pris part du 8 au 10 novembre au Salon du Bon qui s’est déroulé dans l’enceintre de […]
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30 octobre 2024
Cérémonie de remise des diplômes et des apprentis de l’année 2024
Les apprenants du CEPROC se sont vu décerner, le 28 octobre, leur diplôme lors d’une petite cérémonie conviviale. L’événement, célébré […]
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18 octobre 2024
FESTIVAL DE PIECES COCKTAIL D’EXCEPTION AVEC LES CHEFS DAVID BOURNE ET CHRISTOPHE DOMANGE
Des pièces cocktail d’exception à foison. Des techniques transversales empruntées notamment à la pâtisserie, aisément reproductibles en entreprise. Le duo […]
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11 octobre 2024
PLONGEE DANS LA PATISSERIE CHARCUTIERE AVEC MICHEL ANINAT ET JEREMIE CRAUSER
Le MOF Michel Aninat et le vice-champion du monde 2022-2023 de pâté en croûte Jérémie Crauser ont animé, les 7 […]