A l’occasion de la journée de clôture du salon de l’agriculture, le 3 mars dernier, les apprentis du CEPROC se […]

Véritable trait d’union entre les apprenants d’hier, d’aujourd’hui et de demain, le réseau des Ancien(ne)s élèves GENERATIONS CEPROC a pour […]

Le pâtissier Jérémy Massing, sacré champion d’Europe de pâtisserie en équipe de France aux côtés de sa coéquipière Haruka Atsuji, […]

Le chef Philippe Conticini a tenu, le 9 février, une conférence mémorable au CEPROC auprès des apprentis pâtissiers venus en […]

A 27 ans, Léa Pariel entend aller au bout de sa passion pour la pâtisserie. Après un détour en zig-zag […]

Le CEPROC, hôte de la 53ème édition de la finale du Concours national des MAF charcutiers et traiteurs qui se […]

Le chef pâtissier du Le Royal Monceau à Paris Quentin Lechat a tenu, le 2 février, une conférence au CEPROC […]

Le CEPROC a tenu, le 27 janvier, sa première journée portes ouvertes (JPO). De nombreux visiteurs se massaient aux abords […]

Le pâtissier-boulanger Gwendal Pecher a tenu, le 25 janvier, une conférence au CEPROC sur la thématique de l’entrepreneuriat. L’ancien élève […]

Le MOF Christophe Rhedon a animé, les 29 et 30 janvier, auprès des deux promotions de BTM pâtisserie une mastereclass […]