Le Jardin des Saveurs, la pédagogie au service du goût

Venez découvrir le Jardin des Saveurs, notre restaurant d’application. Retrouvez le meilleur de la gastronomie française concocté par le chef Xavier Guimard, nos formateurs cuisiniers, charcutiers-traiteurs, pâtissiers et leurs apprentis, du lundi au jeudi de 12h30 à 14h00, hors vacances scolaires.
 
 > LE JARDIN DES SAVEURS SERA FERME DURANT TOUTE LA PERIODE DES CONGES D’ETE​. Il rouvrira ses portes le 9 septembre 2019.

Toute l’équipe du restaurant d’application vous souhaite d’excellentes vacances d’été.

 

Consultez nos menus en ligne

- Menus du 9 septembre au 3 octobre 2019
 

Transmission et gastronomie

  • Ouvert au public, le Jardin des Saveurs permet aux apprentis d’évoluer en situation professionnelle réelle et d’acquérir les compétences requises à l’exercice des métiers de la gastronomie.
  • Il sert exclusivement des objectifs pédagogiques sous l’autorité du chef et du maître d’hôtel.

Plusieurs formules au choix

Formule du midi à 17 €/personne : une entrée, un plat, un dessert
Options à la demande :

- Apéritif : 3 €
- Coupe de champagne : 4 €
- Verre de vin : 2,5 €
- Trilogie de fromages : 4 €
- Café : 1,50 €
Formule du soir à 38 €/personne 
Les jeudis (hors vacances scolaires), uniquement pour les groupes de 50 à 60 personnes (sur réservation)
>> Votre réservation, au plus tard un jour à l’avance
Tél. 06 51 84 04 50 - Email. ceprocrestaurant@gmail.com
 

Prestations à la carte & commodités

  • Restaurant privatisable 
    Repas d’affaires et prestations culinaires professionnelles (réunions, séminaires, CA...)
  • Salle de conférence 
    Capacité d’accueil de 60 à 80 personnes. Sonorisation, climatisation, vidéo projecteur, écran de projection, accès Wifi…
  • Parking privé
    Notre établissement met à disposition son parking privé
>> Contact
Tél. 06 51 84 04 50 - Email. ceprocrestaurant@gmail.com

 

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