Le CEPROC a accueilli, le 16 janvier, l’édition 2025 de finale des « viandes et charcuteries chaudes » du Concours […]

Les apprenants de la promo CAP glacier reconversion professionnelle ont pris part, le 15 janvier, à une masterclass animée par […]

Trois apprentis en 1ère année BP charcutier-traiteur ont effectué du 11 au 23 novembre un voyage pédagogique à Roskilde au […]

Pour la deuxième année consécutive, le CEPROC a accueilli, le 6 décembre dernier, seize stagiaires cuisiniers en provenance de l’école […]

Les promotions de charcuterie en apprentissage et en reconversion professionnelle ont pris part, le 5 décembre, à une masterclass dédiée […]

Emilien Dormet et Paulin Blanchard, respectivement en 2ème année BP charcutier-traiteur et 2ème année BTM pâtisserie, viennent de décrocher la […]

Moins d’un an après l’obtention d’un CAP pâtissier dans le cadre d’une reconversion professionnelle au CEPROC en 2022-2023, Anissa Raïs, […]

Les manches qualificatives franciliennes pour la finale nationale des MAF charcutier et traiteur, qui se sont déroulées au CEPROC le […]

Apprenti en CAP pâtissier, Mahé Souchu s’est vu décerner la première place du Grand prix des Jeunes Talents de la […]

Les apprenants du CEPROC ont rencontré, le 4 novembre dernier, la Team France du Bocuse d’Or lors d’une conférence fort […]