Blog
Evènements
13 décembre 2023
LE SAVOIR-FAIRE CULINAIRE DU CEPROC A L’HONNEUR AU CONGRES DE L’UNAPL
A l’occasion du 31ème congrès de l’Union nationale des professions libérales (UNAPL) qui s’est tenu le 8 décembre au Palais […]
Evènements
11 décembre 2023
LE PRESIDENT DE LA CONFEDERATION NATIONALE DES ARTISANS PATISSIERS LAURENT LE DANIEL EN CONFERENCE AU CEPROC
Le président de la Confédération nationale des artisans pâtissiers Laurent Le Daniel a tenu, le 6 décembre, une conférence au […]
Evènements
06 décembre 2023
MASTERCLASS SPECIAL JAMBON SAN DANIELE
Les promotions de charcuterie, BP, CAP apprentissage et reconversion professionnelle, mention complémentaire et celle de CQP pizzaïolo ont pris part, […]
Générations Ceproc
01 décembre 2023
MANON MONTESSUIT, CHARCUTIERE ES PATE EN CROUTE APRES UNE RECONVERSION
A 28 ans, Manon Montessuit se délecte d’endosser sa veste de charcutière professionnelle. Elle vient tout juste de lancer Nonam, […]
Concours
29 novembre 2023
DEUX APPRENTIS DU CEPROC SUR LE PODIUM DU GRAND PRIX DE LA PATISSERIE DE LA VILLE DE PARIS
Deux apprentis du CEPROC se sont brillamment distingués, le 27 novembre, à l’occasion de l’édition 2024 du Grand prix de […]
28 novembre 2023
ATELIER « TOUT AUTOUR DU FOIE GRAS », LE 6 ET 19 DECEMBRE, 2H30 DE PUR DELICE !
Rejoignez-nous au CEPROC, l’école de gastronomie parisienne, pour un atelier exclusif dédié à l’art du foie gras ! Au programme […]
Concours
27 novembre 2023
LE CEPROC AU CŒUR DU SALON EXP’HOTEL A BORDEAUX
Le CEPROC a pris part du 19 au 21 novembre au salon professionnel Exp’hotel à Bordeaux. L’équipe de l’école, conduite […]
Les actus de la semaine
22 novembre 2023
FESTIVAL DE SAVEURS EN CAP GLACIER FABRICANT
En dépit de l’hiver qui plante peu à peu son décor, l’on résiste difficilement à ce florilège de délices aux […]
13 novembre 2023
DEUX FORMATEURS DU RESEAU TURISMO DE PORTUGAL A LA DECOUVERTE DU CEPROC
Dans le cadre de son partenariat avec le réseau Turismo de Portugal, le CEPROC a accueilli, du 15 au 20 […]
Maf
10 novembre 2023
CAMILLE RADIGON EN 2EME POSITION DES QUALIFICATIONS FRANCILIENNES DU MAF PATISSERIE
Camille Radigon, en mention complémentaire pâtisserie au CEPROC, a pris la deuxième place des manches qualificatives franciliennes au concours du […]