Blog
Evènements
31 janvier 2025
Les apprentis du CEPROC présentent leurs vœux à l’Assemblée nationale sous le signe de la gastronomie
Les apprentis du CEPROC se sont illustrés aux vœux de la présidente de l’Assemblée nationale Yaël Braun-Pivet en mettant à […]
Générations Ceproc
23 janvier 2025
MILAN RADANOVIC, LA CONTINUITE HORS DES SENTIERS BATTUS
Fraichement auréolé du titre de MOF qu’il a décroché en 2023, Milan Radanovic, tout juste la cinquantaine, est un charcutier-traiteur […]
Les actus de la semaine
22 janvier 2025
LES APPRENTIS DE 1ère ANNEE BP CHARCUTIER-TRAITEUR DU CEPROC PROMEUVENT LEUR FORMATION SUR TIKTOK ET INSTAGRAM
Les apprentis 1ère année BP du CEPROC viennent de lancer deux comptes TikTok et Instagram entièrement dédiés à leur cursus […]
20 janvier 2025
Campagne d’inscription 2025 : c’est parti !
La campagne d’inscription 2025 est ouverte. Nous vous invitons à déposer votre candidature en ligne en lisant attentivement les consignes […]
Concours
20 janvier 2025
FINALE INEDITE DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2025 « VIANDES ET CHARCUTERIES CHAUDES » AU CEPROC
Le CEPROC a accueilli, le 16 janvier, l’édition 2025 de finale des « viandes et charcuteries chaudes » du Concours […]
Les actus de la semaine
16 janvier 2025
L’ART DE LA GLACERIE DANS TOUTE SA SPLENDEUR AVEC LE MOF JEAN-THOMAS SCHNEIDER
Les apprenants de la promo CAP glacier reconversion professionnelle ont pris part, le 15 janvier, à une masterclass animée par […]
Les actus de la semaine
17 décembre 2024
TROIS APPRENTIS CHARCUTIERS DU CEPROC EN IMMERSION CULINAIRE AU DANEMARK
Trois apprentis en 1ère année BP charcutier-traiteur ont effectué du 11 au 23 novembre un voyage pédagogique à Roskilde au […]
Les actus de la semaine
16 décembre 2024
DES STAGIAIRES CUISINIERS JAPONAIS EN MASTERCLASS AU CEPROC
Pour la deuxième année consécutive, le CEPROC a accueilli, le 6 décembre dernier, seize stagiaires cuisiniers en provenance de l’école […]
13 décembre 2024
Masterclass spécial speck Alto Aldige IGP
Les promotions de charcuterie en apprentissage et en reconversion professionnelle ont pris part, le 5 décembre, à une masterclass dédiée […]
Les actus de la semaine
10 décembre 2024
DEUX APPRENTIS DU CEPROC DECROCHENT LA BOURSE D’EXCELLENCE GARANCE
Emilien Dormet et Paulin Blanchard, respectivement en 2ème année BP charcutier-traiteur et 2ème année BTM pâtisserie, viennent de décrocher la […]