Le MOF Bernard-Marie François a enthousiasmé les apprentis charcutiers du CEPROC lors de sa masterclasse au CEPROC le 21 mars.  […]

Les apprenants du CEPROC ont pris part, le 4 novembre, à la cérémonie 2025 de remise des diplômes. Un événement […]

A 24 ans, Marius Monferran est dirigeant de la pizzeria Mozzafiato à Paris qu’il a lancée avec son épouse en […]

Apprenti en 1ère année BTM au CEPROC, Kéo Mouane a décroché la 2ème place du Trophée Jean-Claude Léchaudé qui récompense […]

Une cinquantaine de produits mis à l’honneur pour un auditoire archi-comble ! Le stage animé par le MOF charcutier-traiteur Christophe Tourneux […]

La MOF poissonnière-écaillère Sonia Bichet a tenu, le 9 octobre, une conférence auprès des apprentis du CEPROC. Accueillie par le […]

Le CEPROC accueilli du 4 au 6 octobre le Grand prix de France de la charcuterie artisanale sous l’égide de […]

Le MOF charcutier-traiteur Frédéric Riffaud et le maître artisan Jean-François Bricaud ont animé, les 29 et 30 septembre, un stage […]

Pour la quatrième année consécutive, le CEPROC a accueilli, le 22 septembre, la finale du Championnat de France du chou […]

Les apprentis de 1ère année BP charcutier-traiteur du CEPROC ont effectué, les 12 et 13 septembre, leurs journées d’intégration avec […]

La 1ère promo CAP pâtissier reconversion professionnelle a effectué, le 8 septembre, sa rentrée autour d’un petit déjeuner de bienvenue […]