Blog

Evènements
27 septembre 2024
Saveurs de fin d’année avec le MOF Milan Radanovic
Le MOF Milan Radanovic a animé, les 23 et 24 septembre, un stage dédié aux mets de fin d’année. « Concerto […]

Les actus de la semaine
24 septembre 2024
Dernières places à saisir en formation adulte cuisine, pizza et pâtisserie
FORMATION CAP CUISINE EN RECONVERSION PROFESSIONNELLE Durée 6 à 7 mois dont 12 semaines de formation au CEPROC (420 heures) […]

Alumni
16 septembre 2024
QUENTIN LECHAT, DE SCIENCES PO AU ROYAL MONCEAU
Quentin Lechat est un pâtissier atypique. Successeur du chef Pierre Hermé au Royal Monceau à l’âge de 31 ans, il […]

Alumni
13 septembre 2024
Ancien apprenti pizzaïolo au CEPROC, Marius Monferran lance sa pizzeria à Paris
A 23 ans, Marius Monferran devient chef d’entreprise après avoir été livreur de repas pour Deliveroo. L’apprenti de la toute […]

Evènements
10 septembre 2024
DERNIERE PORTES OUVERTES DE L’ANNEE LE 18 SEPTEMBRE 2024
Assistez à notre Portes ouvertes le 18 septembre à 14h30 Le CEPROC vous donne une ultime possibilité de vous inscrire […]

Les actus de la semaine
04 septembre 2024
RENTREE 2024, C’EST PARTI !
Les apprenants de la première alternance ont effectué leur rentrée le 3 septembre. Après avoir rencontré les équipes pédagogiques et […]

Les actus de la semaine
29 août 2024
LES INSCRIPTIONS AU CEPROC RESTENT OUVERTES EN SEPTEMBRE 2024 : CANDIDATEZ !
Il est encore possible de vous inscrire au CEPROC à la rentrée. Retrouvez nos formations ouvertes à candidature en septembre […]

Générations Ceproc
17 juillet 2024
DES ETUDIANTS DU NEW YORK CITY COLLEGE OF TECHNOLOGY EN MASTERCLASS CULINAIRE AU CEPROC
Un groupe de 14 étudiants en provenance du New York City College of Technology était en masterclass culinaire au CEPROC […]

Alumni
16 juillet 2024
JEREMY MASSING, EN ROUTE POUR LE MONDIAL DE LA PATISSERIE
A 32 ans, Jérémy Massing cultive un tempérament de compétiteur. Tombé dans le métier un peu par hasard, après un […]

Evènements
09 juillet 2024
DES BOUCHERS DANOIS A LA DECOUVERTE DE LA CHARCUTERIE FRANCAISE AU CEPROC
Des formateurs en boucherie et bouchers danois ont effectué un séjour de découverte de la charcuterie française au CEPROC à […]